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x4 f. [7 g: n! y$ r% y; [8 @% w" K. k材料
* z# `7 \. v( b+ E- PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利豬肉腸 3條、白酒醋 1湯匙、白酒 2湯匙、薯仔 1個、鼠尾草 2片、牛油 5克、番荽碎適量tvb now,tvbnow,bttvb7 ]6 L8 a+ _3 B, L; H
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. |/ \9 r% n% e; s1 F! k- F* b% f4 [
1.將薯仔刨成薄片。平底鑊用細火燒熱,下牛油煮溶,放上鼠尾草炒香,將薯片圍圈鋪成一個大圓餅,將一邊煎香脆,才反轉煎另一面,這樣做會更易將之反轉,撒上番荽碎後便可上碟。' B( |) o/ m: g# b
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2.起鑊下油,用中火把香腸煎至脆身,下白酒醋,待香腸吸收了白酒醋後,再下白酒煮至揮發出酒香,然後放在薯片上即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O& ?8 e9 m# w) x8 l2 u
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貼士
( o" V% ]# R: S3 }8 b1 f1 _& v即刨的薯片帶有黏性,將之一塊叠一塊,就可牢牢黏實,反轉煎時也不怕會散開。公仔箱論壇' G" R- B! Y- X+ a& g& t1 {6 e
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