
) }6 x* W( x8 t" S! f, Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?' n) M7 V- `. U& G' W
材料
) N) f/ u3 t' u* T8 G B意大利豬肉腸 3條、白酒醋 1湯匙、白酒 2湯匙、薯仔 1個、鼠尾草 2片、牛油 5克、番荽碎適量
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9 A: r7 P; u; o/ {9 P) t; ?公仔箱論壇做法
2 r% Y2 L$ |- E* y& e {公仔箱論壇1.將薯仔刨成薄片。平底鑊用細火燒熱,下牛油煮溶,放上鼠尾草炒香,將薯片圍圈鋪成一個大圓餅,將一邊煎香脆,才反轉煎另一面,這樣做會更易將之反轉,撒上番荽碎後便可上碟。 `( |: @9 A4 O
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2.起鑊下油,用中火把香腸煎至脆身,下白酒醋,待香腸吸收了白酒醋後,再下白酒煮至揮發出酒香,然後放在薯片上即成。 tvb now,tvbnow,bttvb( k$ u6 y; _5 g; |! ~
公仔箱論壇4 y. E. n1 H9 @3 |

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貼士
/ p( q1 i' l5 K. O) Atvb now,tvbnow,bttvb即刨的薯片帶有黏性,將之一塊叠一塊,就可牢牢黏實,反轉煎時也不怕會散開。
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