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材料
7 z/ G! `2 _( PCiabatta麪包 1個、 Provolone芝士 2片、洋葱 1/4個、意大利辣肉腸 2條、大雞蛋 2隻、鹽/黑胡椒各少許
7 O3 ^5 N: m7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e) h7 n( R+ p* h$ d7 m: {% [
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: J+ K0 F( P* l# B" r, J9 I, V# r& c) ~0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb- ^% x( Q; }. U* y/ Q5 j3 A0 Q
1.洋葱切粒；麪包切半，面放 1片芝士，共做2個。tvb now,tvbnow,bttvb: n. n# [8 U$ k8 ^! n; t# p! F4 t
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2.於辣肉腸的邊位剪開，去衣擠出腸肉。
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# F s, j; [3 h2 _. {6 T+ |6 u0 m4 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下少許油，放入洋葱粒炒至軟身後盛起。
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# p2 z% f- M8 U( @4.原鑊加少許油，放入香腸肉碎炒熟，加洋葱、鹽及黑胡椒調味，將肉碎鋪在麪包上。: }2 e5 }( \" p% `# u/ v; a
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5.將（ 4）放入已預熱至 200℃焗爐，焗10分鐘至芝士變軟及麪包脆身。
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6.起鑊加少許油，落蛋煎至半生熟呈太陽蛋狀，盡量將蛋黃置中，賣相會更好。把太陽蛋放在焗好的麪包上即成。
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貼士
' L; W; S( J. q) x: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒香腸肉時盡量將肉剁碎，就會炒到粒粒有口感。
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發表於 2009-9-7 01:42 PM
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