[中式食譜] 海南雲蹤 (五香素雞腿) ( 葷 , 素 皆可食用系列 06 )

甄華

海南雲蹤 ( 五香素雞腿 )
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  V2 S4 T9 D8 z0 F公仔箱論壇材料 INGREDIENT
) E1 U1 s, c- Z  E6 G9 O0 D公仔箱論壇
7 h8 h: M1 [: O/ S* \0 F豆包--------------半斤
7 V3 h( K- t; |% x9 A0 K- d3 V* S& ]公仔箱論壇甘蔗--------------1節8 C2 Y' @3 m/ c4 X5 }2 c, J- e6 p" Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B" M' m8 {$ G* d# |& B/ C7 B
酥炸粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V) a( G4 Q( U5 v1 V! c  I
麵粉--------------2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J7 a8 V! W; r4 H* A8 `
地瓜粉-----------1湯匙
. W; o6 C; B' _/ J1 K* \水-----------------3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 |% N  a& }/ W+ `; `% G1 x
油-----------------1/2湯匙 公仔箱論壇6 w* P& b5 ?) E% X$ P
發粉--------------1/3小匙 6 r1 v1 i6 n3 f
白芝麻--------------1湯匙
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( }+ H. N( _# X# e2 [3 ?9 N1 `5.39.217.77:8898
2 _' B( I; k6 z! H. W. m調味料  SAUCE
. R0 B' b, A) l8 I9 ?* B. T醬油膏-----------1湯匙
4 {( W3 M; [# f& d9 _& `公仔箱論壇糖-----------------1/2湯匙
8 x0 o$ g# Q3 i4 J& G8 h8 ^公仔箱論壇薑泥--------------1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 U8 f9 a/ F3 b) a9 r
九層塔-----------1湯匙 ( V8 {( m; u- n9 `
五香粉-----------1小匙
0 f* ^2 X8 R) U3 e" n* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉--------1小匙 $ V% K6 ]" W! W, F
沙茶醬-----------1小匙 9 m9 H& r# K1 p8 k9 Z6 |3 U
奶粉--------------1湯匙
: x0 C9 c: J! I0 B, i+ |5.39.217.77:8898太白粉-----------1/2湯匙 6 K5 _: m0 g, Y% L5 [7 M
香油--------------1/2湯匙 公仔箱論壇- O1 v& M8 s. w

1 B# t/ l9 I. M; ]4 E0 I
+ w7 {* H% ~% v% ~9 z& B. |tvb now,tvbnow,bttvb作法  METHODS
4 k$ L1 C5 T+ B/ z* A: \1. 取1大碗，調味料先調和均勻。
( {5 [8 i1 `7 T公仔箱論壇2. 豆包撕成長條，一張撕兩半，放入調味料大碗中浸泡醃約15分鐘。
/ u- C7 I7 Q* v8 R5 I' ?- H3. 甘蔗切如筷子粗，10公分長段。 & t) A2 |5 c& q( g7 L% k- |
4. 取每1小段甘蔗，卷上2個半張豆包，要緊裹，留約3公分甘蔗不要捲到以便作握柄。 tvb now,tvbnow,bttvb& w7 }1 i" c. K, y) x5 R
5. 都作好，放抹油之托盤上，放入蒸籠蒸約15分鐘，取出放涼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L& M. T3 I9 f5 z0 ]" T+ Q
6. 酥炸粉糊調好，沾薄薄麵糊，放入中溫油鍋，炸呈金黃色即可。
' r) Y6 ?9 n1 J: `- P3 k& B5.39.217.77:88987. 排放於舖上生菜的盤中上桌。