材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝
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1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。tvb now,tvbnow,bttvb, p6 x$ n Z* l8 \8 u& b
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2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。
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3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。
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' x/ y; ?( L6 g 蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。; W9 [; J4 p/ m9 V% \$ z5 Z
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半只鸡，切块和洗干净
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我用了半包榨菜和4粒红枣
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把所有材料都放进碗里
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9 Z9 L, k/ s5 i X7 u9 E) ]5.39.217.77:8898 把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟( {' V* r: o! w9 u! e
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( p* ~8 ^1 [- m9 I8 w3 j8 y公仔箱論壇 趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜tvb now,tvbnow,bttvb3 Q+ a1 D2 U l0 x
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餐前一碗汤: @6 k; U/ a2 L9 S( U5 E
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把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了5.39.217.77:8898; c- L" w3 X* j
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" H: c6 Q3 Y+ m# |tvb now,tvbnow,bttvb 牛肉滑很好吃，再赞一个
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: w' w6 ]# @) t% p 蒸好的鸡. j, q& v+ i" Z1 V' w E
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發表於 2009-9-5 04:37 AM
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