[中式食譜] 菠菜蛋餅

nt1972

       
/ |! T+ I  ?: R* g  g, g8 v7 B/ m% p0 ^
材料
3 `1 X2 ^8 N" o) g+ l( v1 I菠菜 1斤、蛋 4隻（拂勻）、自發粉 1湯匙、金華火腿碎 2湯匙、雞粉 1 1/2茶匙、鹽/糖/胡椒粉各少許
% T& p3 `1 q5 _" B0 z+ e5.39.217.77:8898) u& q( ~  o& `, u
       
3 s9 v$ O1 Y& D0 f5 ~5.39.217.77:8898
  C% R" v& n  l* y3 v$ q! k9 Dtvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77:8898: d2 C5 e( Z+ W8 r
1.菠菜切去根，洗淨，放進已下鹽的滾水灼約 3分鐘，撈起過冷河，榨乾水，切碎。
3 p2 b" a# ^7 x  [) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88988 \4 w; x/ q; {- n( I4 b0 |
2.菠菜加入自發粉、火腿碎、雞粉、鹽、糖、胡椒粉及蛋漿拌勻。公仔箱論壇7 ~9 U8 }9 y* @- e( l

; _3 ?! d# j! s! m& w5.39.217.77:88983.起鑊下少許油，倒進（ 2）攤平，以大火煎至金黃色約 2分鐘，切成細件，再撒上少許火腿碎便成。 5.39.217.77:88985 J5 M. J- p  X; F/ J

2 U: A, F4 e& |5.39.217.77:8898# f) q  _* j* |# N

! |* H, R% P6 R6 @公仔箱論壇        ' p3 v. Y& M# ]. Q9 z! ~6 b

8 q0 t; U; D/ x9 F2 U公仔箱論壇貼士
* O, U$ c. c6 [& c5.39.217.77:8898蛋餅配茄汁或淮鹽皆很惹味。