[中式食譜] 素鹽酥雞

甄華

素鹽酥雞
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4 e7 o* |9 n5 ?6 E: v! C公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb/ W* l1 T( o8 Z6 F7 X5 o- ?+ U) y$ {
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洋菇---------------半斤(大的)
0 n2 t" x; R) t+ u5.39.217.77:8898芹菜---------------1湯匙
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" O9 v$ S. h. t3 H: z; g' {tvb now,tvbnow,bttvb調味料
' t$ U, j+ G  Y) m; [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^0 E! R* N. d/ b/ @8 R7 _" m, r
地瓜粉---------------4湯匙
& m/ u4 c& Q6 L! N9 E% T公仔箱論壇胡椒粉---------------1小匙 5.39.217.77:8898- W2 q9 ]/ k% H* \( t2 r3 B
黑胡椒---------------l小匙 公仔箱論壇  C' }9 R6 J0 y1 a8 j5 T1 l: M
香油-----------------2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G( f/ z" f% v, U! m

2 T. T! N) r: w. A. U- J' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇5 E7 u( @- V3 P7 O7 N; a0 I( y6 t& V5 K

8 S: ^  t3 H9 s% N4 y4 j+ e1. 洋菇切塊，拌入鹽醃10分鐘，擠乾水份拌入調味料及芹菜末。
$ D# c* t2 ?# \+ Q. q( ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 油鍋熱至中溫，放入洋菇炸至金黃色酥脆撈起瀝乾，灑上胡椒鹽即可。 tvb now,tvbnow,bttvb& W5 J; m! B1 M2 S6 Z' R. P
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美食小技巧. [/ |. B! [2 O5 H& i5 n7 C

, k0 K2 F, ~/ P5.39.217.77:8898注意要現拌現炸及分開放，否則會互粘而脫落。