[中式食譜] 素鹽酥雞

甄華

素鹽酥雞
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材料
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& V" ^# L( ^; {! |' e公仔箱論壇洋菇---------------半斤(大的) 3 [$ I* y5 l- @2 Z
芹菜---------------1湯匙 4 \5 Z7 E- C  W) |7 ~0 e! y+ y
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調味料
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: ^. N- n8 r) a" A5 T& A地瓜粉---------------4湯匙 ; m$ |5 O# S4 p- i) Y, }
胡椒粉---------------1小匙
9 k& |0 ]! l3 X: t( O  E; ~: g黑胡椒---------------l小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r; N$ i$ _  Z8 c. S' \
香油-----------------2湯匙
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$ h5 L0 t  ]% t0 p" B作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h; c/ n4 ]) b
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1. 洋菇切塊，拌入鹽醃10分鐘，擠乾水份拌入調味料及芹菜末。 6 k2 Y8 u8 G( H1 U3 ]: u
2. 油鍋熱至中溫，放入洋菇炸至金黃色酥脆撈起瀝乾，灑上胡椒鹽即可。 & n- q$ M* o7 Z5 v8 s9 z( {

) ^. P$ b# o4 h. d6 K: C4 d0 @0 @6 n公仔箱論壇美食小技巧
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