[中式食譜] 豆 皮 卷

甄華

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( j9 A- i* m) [1 e6 \0 y材料  INGREDIENTtvb now,tvbnow,bttvb4 ?3 W! Z+ X2 x& }$ G/ W" c* u
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豆腐皮 -------- 100張(約1100g) tvb now,tvbnow,bttvb% @; r1 D9 f0 h5 v5 q
油 ------------------- 4碗
$ c9 ]4 a  s9 |" W; w9 r& Xtvb now,tvbnow,bttvb香菇 -------------- 10朵 3 u0 v3 i# r1 A/ T
醬油膏 ------------- 2碗半(約500g) 5.39.217.77:88987 ?7 B8 }2 z& G) i* J2 P9 ]
糖 ------------------ 6湯匙 5.39.217.77:8898, V6 S$ h6 m, A) t; Y4 c
五香粉 ---------- 1/2湯匙
; J2 u. `5 M2 @8 L; ~( C# i; @: T公仔箱論壇胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙
2 W7 U( w0 {5 C- ptvb now,tvbnow,bttvb炒香芝 ----------- 10兩
! J' o0 z  ?, ^# K5 Z' ptvb now,tvbnow,bttvb紫菜切碎 -------- 10張 tvb now,tvbnow,bttvb# u1 S' f9 n" C# ?
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作法  METHODSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e0 S8 X7 |3 b& b; @; H' ?/ b

" I2 [' ?3 M" f( F& Z: htvb now,tvbnow,bttvb1. 豆腐皮切細絲。 2 A6 x1 F: T. N# i4 j; C0 e
2. 香菇切細末入油中炒香。
, o, z& X: s% y  J5.39.217.77:88983. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待! O% X/ \. @0 E( H4 Z
    涼，切片即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb; z1 w3 Z( N9 y% U$ K

; s. z0 Y" M! A/ I. Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u& l# K3 m& G1 y/ S3 P" l
美食小技巧  TIPS7 d  _7 a7 |( b& I) T' M

' O9 T0 G0 B2 o3 Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。 7 C9 ^* N! \* o% v# f" V' v3 B* u0 c
2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。