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1 l: v9 i! B$ A, K1 }公仔箱論壇材料- s5 L4 v9 P, Z6 Q6 o& W% @! `( u
冬瓜 1斤、節瓜 1個（去皮）、冬菇 4隻（浸軟）、粟米 1條、紅蘿蔔 1/2條（去皮）、素火腿 15克、薑米 1湯匙、素雞湯 2杯、水 2杯、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb% R- D7 E+ c. o0 j4 s/ ~
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芡汁5.39.217.77:88985 ~4 \9 t# n! x1 W! A
馬蹄粉 3 1/2湯匙、水 4湯匙
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4 G$ c' r$ i8 d5 t3 d' M做法
* x5 g& ?6 e; O0 p) Mtvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜去皮去瓤切片，隔水蒸 10分鐘，熄火焗5分鐘，然後壓成茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |& |$ a7 I" \& {! W( ?* w
$ S- g' c2 Q! ]3 ?2.節瓜、紅蘿蔔、粟米和素火腿切成茸。
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. P' U, }% C6 ]$ M0 L5.39.217.77:88983.冬菇剁成末；馬蹄粉及水拌勻成芡汁。
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4.燒熱鑊加少許油，用中火爆香薑米和冬菇末，倒入水和素雞湯，轉大火冚蓋煲滾後，加粟米、節瓜、紅蘿蔔和素火腿，再煮滾後轉中火煮 2分鐘，加入冬瓜茸及芡汁拌勻，以鹽調味便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j, I. r& @, H6 v' a1 {; j
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7 Y2 D9 z8 h2 w9 D7 c公仔箱論壇用馬蹄粉做湯羮除有清熱功效外，還軟滑不出水；若用粟粉，一凉便會出水，味道較差。 |
發表於 2009-9-3 01:55 PM
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發表於 2009-9-3 08:03 PM
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