[美食介紹] 木糠布甸蛋糕 Serradura

材料（7吋蛋糕一個）︰ 1 ~) o$ ], u5 r3 s
瑪莉餅 (marie biscuits)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~9 I4 r& ]) l1 h2 T: z5 i	150克 5 @8 S( @; E' t [5 J
可可粉公仔箱論壇# }7 X0 d8 [5 J	1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# F- P7 F; m, D- I2 E
淡忌廉 " @5 r9 @; x( n# v- L5.39.217.77:8898	500毫升 4 f+ g; h: x [ C( Q
煉奶 tvb now,tvbnow,bttvb8 J5 B6 j! v0 N	100克 7 ^ x7 h5 X9 [3 D$ r
雲呢哪條tvb now,tvbnow,bttvb: y/ E: y$ \; E+ ~7 H$ j+ _. d7 R	1條 (取其籽）
雲呢糖 tvb now,tvbnow,bttvb* A, z8 i/ z: U+ p. ~% F5 X	1湯匙 7 ^) H( Y8 `" Y+ t _公仔箱論壇
工具 ! c3 r' @ s- G" S4 M
7吋慕士摸一個	* L. Z" [! S8 k6 i2 e( d公仔箱論壇
牛油紙一張公仔箱論壇4 T) U2 n3 ~. d" S: I% x0 X# H8 \	tvb now,tvbnow,bttvb: @, K4 K$ `7 S% [3 A9 R* m- @0 H4 p
唧袋 / L# m; t4 i. N9 _	8 }0 U$ J5 I+ Q1 {4 e3 p9 T
1 CM 唧咀 , J) Q( {. \' c, i/ C) `, Q	2 C' Z- P3 ~7 F x2 x# n) U

準備 0 B1 v2 D# F# ]! H/ Q
1.公仔箱論壇3 B, C# ]# w. G+ F" t" b	7吋慕士摸用牛油紙包好，備用。8 [6 N8 n1 J" g: Q
2. 3 u6 R( j! m8 W, I2 d	先以攪拌機打碎瑪莉餅，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L' i3 ?) Q' J' Q& t
3.5.39.217.77:8898! y8 b5 p1 H% Q( K/ J3 h8 ?0 X/ \|	切開雲呢條，用小刀取其籽，備用。公仔箱論壇4 F/ K" X" }' j/ b `( w$ `
製作
1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [3 s$ y$ ^+ e- Z	將忌廉打勻至軟（6 成企身），再拌入煉奶、雲呢籽及糖至 8 成企身(好似軟雪糕狀），拌勻後放入唧袋中。5.39.217.77:88980 \! Y6 m) ]; a; _# z

2. 7 G3 r- C) z. q% Y	將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層，然後唧上忌廉，用湯匙鋪平，再鋪上一層瑪莉餅碎，如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模，最後留面的是忌廉層。tvb now,tvbnow,bttvb# F/ b$ m" h% N( s2 O& A0 U0 \1 @

3. k! ~0 f5 B: Y8 J- U	餘下瑪莉碎，和可可粉在攪拌機混合，再鋪蛋糕最面的一層，然後放進冰箱（freezer)，待雪硬，脫摸，隨意裝飾即成。
製作
1. : `; O: p2 i; C; F s4 y	瑪莉餅可在超市購買。 $ p# F+ ]9 N e4 y. A
2. / Y: L* _) O% a9 g W+ Q4 z6 S' [	雲呢哪條可在烘培材料舖、大型超市如 Citysuper , Taste, Great 購買。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?8 E2 A' f* G0 P
3. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W" w2 e' v( P) f	切開的雲呢哪條，用小刀取其籽後，餘下的雲呢條不要棄丟哦！可放入砂糖中密封，待兩星期後左右，砂糖吸了雲呢哪味道，便成雲呢哪糖了。
4.公仔箱論壇: H+ p# V4 {: t% {: ?0 S8 a	現成的雲呢哪糖，可在大型超市如 Citysuper , Taste, Great 找到。 - f ?+ P Q; s2 s