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·配 料: 郫县豆瓣、甜面酱、可挂瓶的酱油 。公仔箱論壇; T, Z. e; e8 U5 \9 D6 f
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·特 色: 正宗的回锅肉，应该用香蒜苗做。 5.39.217.77:8898- k' M6 p- F1 ]; C) K3 U0 b ~3 t
+ i! O; p4 O% s$ P. e$ x$ }公仔箱論壇·操 作: 用姜、葱、花椒吊香汤，把猪肉煮至8成熟，急冻后切片，回原汤汆散，捞出
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# `3 v1 p; L: O5.39.217.77:8898姜蒜切末，蒜苗切段，要多吃蔬菜，加点焯过水的豌豆角' b, o7 \" D* `; ~) t' z
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热锅凉油，中火，下肉片炒散，下豆瓣混合煸炒，至肉片起灯盏窝
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下甜面瓣炒香，下配料、鸡精、酱油、料酒、转大火翻炒出锅！公仔箱論壇. Y- N: [8 y6 q+ R
& P" y- i; U7 W- L L( `- `$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·营养价值: 五花肉 - 五花肉营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。
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/ v" h* Z+ @$ s0 d+ z1 qtvb now,tvbnow,bttvb蒜苗 - 蒜苗，又叫蒜苔、蕊毫，是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻，加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味，因此更易被人们所接受。 |
發表於 2008-1-2 08:18 AM
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