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[西式食譜] Kataif香棗杏仁酥皮絲

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1 }( L7 @) _( |+ \& U& G" K' QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料6 z2 v& b% b# M8 f) ~* x1 Y
酥皮絲 1磅(解凍)、已溶牛油 1/2磅8 K, J) T! S1 ?8 H7 Q
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餡料
! t$ Z- \; i! V# ktvb now,tvbnow,bttvb杏仁碎 1杯、杏仁粉 1杯、幼糖 1/2杯、肉桂粉 1茶匙、丁香粉 1/2茶匙、蛋白 1隻、白蘭地 1湯匙
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* A5 m3 c( E" W! _" i公仔箱論壇糖漿料
6 U  f% L3 z& |* ?: ?9 |- I公仔箱論壇糖 2杯、水 1 1/4杯、檸檬皮少許、丁香 4粒
$ o9 R* s9 r& `, e" f$ q5 K  A4 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u; q4 z) u5 ]6 z/ B8 }8 b0 D! Q
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做法
5 q- s1 S2 M# f1.用細火煮滾水,加糖拌勻,再加檸檬皮及丁香拌勻,煮至滾起後熄火攤凉成糖漿。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P( d/ q! q* T

7 x* D: s0 Y, `tvb now,tvbnow,bttvb2.將所有餡料拌勻搓成條狀。5.39.217.77:8898" C( V5 k0 C" O0 Q2 v9 J
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3.將酥皮絲平均鋪平放在牛油紙上,掃上牛油,再放上( 2),捲成條狀。
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- e' L9 W- h% M6 y- U- {5.39.217.77:88984.將焗爐預熱至 175℃,放入( 3)焗 45分鐘至金黃色,取出掃上一層糖漿,然後用布冚好攤凉,直至糖漿完全被吸收即可。公仔箱論壇" \0 f! w8 [7 j

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酥皮絲於一般麪粉店有售。另外,杏仁不用切得太幼粒,吃落會更有咬口。 4 Q* _' W' C) e- @
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