主料：干黄豆50克，豆腐皮1张，豇豆5至6条，粉丝50克；5.39.217.77:8898# {$ c2 r6 |2 p! t" ]! S, f) \* B& z
; T+ j! F" t2 ^; C7 ?+ s
调料：八角3颗，桂皮、香叶、芝麻油、盐、辣椒油、醋、大蒜、生姜、葱、海鲜酱油各适量；公仔箱論壇3 Q0 X% q' K" A/ s6 v
公仔箱論壇0 v! l6 o! P' U, H$ ? X
0 k. X+ c, v, b/ z2 ~+ y3 o& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Q- j1 Y$ e9 l( I" F( n S5.39.217.77:8898 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b9 ~* @9 o/ }5 {1 ^0 @6 z
公仔箱論壇& u1 I$ ?+ G5 L7 z& g) R. C; l
1.黄豆洗净后浸泡两小左右，与八角、桂皮、香叶、两片生姜一起放入高压锅内，加入两碗水，大火烧开后转小火煮二十分钟后关火，待高压锅内多余的空气排完后打开锅盖，将佐料捞出不要，黄豆捞出沥干待用；
, r5 o4 d$ A4 z7 K, R9 B) f公仔箱論壇 l/ i# t" \. f E4 v. v+ w4 u
2.豆腐皮洗净后切成条，放入沸水中焯烫一分钟后捞出沥干放凉待用；
/ l6 K9 z- A- j; G, T5.39.217.77:88983 h' ]# E- a" _$ W2 m
3.豇豆择去头尾洗净，择成约五厘米长的段，放入沸水中，加入少许的油，盖上锅盖煮熟后捞出沥干放凉；tvb now,tvbnow,bttvb5 R, M" Q \3 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v3 o: I- T V% t$ T3 L
4.粉丝放入沸水中煮熟（用筷子夹起粉丝轻轻可将粉丝夹断即可），捞出过凉水后沥干；5.39.217.77:8898/ m! s' e$ U* G; ]
5.39.217.77:8898' Z, V% F5 u* a" ^: s2 ~! y1 e
5.生姜与大蒜切成末、葱切成花后放入小碗中，加入适量的盐、醋、辣椒油、海鲜酱油、少许芝麻油调成酱汁后放置十分钟；& n$ _+ Q* b) |7 N
" x7 Y5 z6 |/ N& L5 u/ Y3 P+ U! w, Dtvb now,tvbnow,bttvb 6.取一个大碗，将处理好的黄豆、豇豆、豆腐皮、粉丝放入碗中，倒入酱汁拌匀后装盘即可。) Y9 m$ V8 ~ d/ u- ^& v' W
5.39.217.77:88989 Y; X, `( c. J3 r( f% e3 O
. E0 M$ D3 k ?公仔箱論壇
1 S6 N0 D9 b3 B' y& j" O5.39.217.77:8898  7 @% l6 k+ P5 b: I" _: e: u, @* |
; {% x; \/ z. v& I0 R! }  , c$ H2 k2 O9 Y: `7 n! L! ]2 A
+ Y# z) x/ G. n4 |! T4 \& z+ i+ o  # \5 A( R$ M. b: f. `: @
3 G% h7 M2 `6 m% p3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
( R6 G4 o! F, Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I# ~* \- U% f
 5.39.217.77:8898, i+ l* ^* s' I
" X# n1 q! f, D8 `" w% j+ X公仔箱論壇  5.39.217.77:88986 D5 B9 V% Q5 u% P7 B6 ]: C
; j. t8 t, B" w6 Z1 k- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
- [6 w; h9 g! ~( T, L( z+ c- c5.39.217.77:8898
% f2 E7 d* q. G& s# {/ F/ v; d1 A! v公仔箱論壇  公仔箱論壇5 p4 o& X7 d! }0 t0 y$ i* Y) ^ f
5.39.217.77:88988 u& t5 i4 G' j, @
小提示：* D$ z. i( {) }) h) s
tvb now,tvbnow,bttvb4 C# N0 h7 \4 J: \2 c
1.豇豆一定要煮熟，否则容易中毒哦；1 {2 e6 `* |1 x" v# Z% r* v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M- \$ h0 T$ j+ q3 F5 L" E
2.在煮豇豆时加入少许油可保持其色泽翠绿.公仔箱論壇 f5 z" @9 Y3 x( c8 }% |' R
) `. V+ e. w/ C) O# _5.39.217.77:8898  |
發表於 2009-8-22 01:20 AM
| 
好適合夏天食的菜肴，多謝分享！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S v, r# y3 v7 k# Y5 @