材料：tvb now,tvbnow,bttvb) C$ s t; z1 N& \& o- b2 Q! Q. T
; U, l! Y- B [( w0 n: V, z 黄鱼、雪菜、葱姜、料酒、盐、胡椒粉、高汤（可以不用）、鸡精。+ x2 J3 F) R4 A; A
% i: f- P' G( w1 H0 ]4 C3 n8 R( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
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. n0 u7 v% K! N6 ?* Q6 Itvb now,tvbnow,bttvb 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I0 q: x. z9 T8 r' F1 I
[$ l* V% ~7 V( U/ ~$ i4 d9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、黄鱼刮去鱼鳞，去肠鳃洗净，用厨房纸或干毛巾吸干表面水分；
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, h3 c+ D0 O' R: B; Y5.39.217.77:8898 2、雪菜洗净后用清水泡3-5分钟去掉点咸味，切碎备用；
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3、炒锅烧热后加入植物油，油热后放入黄鱼煎至两面微黄，盛出滤油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?3 t# o) H1 ?8 {1 B+ ]: w B
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8 O. f/ _% B: |" d& g 4、锅里留底油放雪菜末煸炒后盛出；! j/ K% o/ G# ?! S
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) v1 y# [( x% X. L" N" |+ ?# Q+ Otvb now,tvbnow,bttvb 5、黄鱼重入锅内，加入高汤或清水，放入姜片、葱段和料酒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K3 i e2 k1 Y0 A
& G* n- B2 C" X) o 6、大火煮开后继续大火煮5-6分钟至汤色变白(如果想要汤色清澈就转小火炖煮)；
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; o; f/ Z7 j% l, x, m7 a7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、捞去姜片和葱段，加入煸好的雪菜末煮2分钟；# \* z( Y$ k$ u! P# _5 Z9 J
8 p0 y1 D) R* [; l% c- [; Qtvb now,tvbnow,bttvb 8、先尝一下咸淡再酌情加盐，如果够咸可以不再加盐；tvb now,tvbnow,bttvb- e% w/ F+ x6 g0 B6 F" P
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9 W# m1 N' A! ~" e. r 9、加入胡椒粉和鸡精，撒上葱花即可。: y+ z# @: I- A G/ `
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發表於 2009-8-19 05:14 AM
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