[中式食譜] 荔枝炒雞

甄華

　　材料：荔枝、鸡腿、青椒、红萝卜、芹菜) o( ^3 P; k) r9 I2 r% s' ?+ Q
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　　做法：
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　　1、荔枝去皮用盐水浸15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M9 x& i4 ?! L, P" f$ B2 ?
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　　2、鸡腿去皮拆骨，尽量把筋腱去掉。用盐、酱油、生粉、少许料酒腌15分钟5 P, Z. H# j7 t7 u1 ~" I$ b6 p& o

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　　3、圆椒切成小块，红萝卜切花，芹菜切细条6 n. m+ f& g6 X/ U+ D

( K$ i" l8 z1 A公仔箱論壇　　4、开油锅，爆姜蒜，然后放入鸡腿肉快速炒熟，拿起放一边
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　　5、放油炒圆椒、红萝卜和芹菜
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　　6、再放入鸡腿肉和荔枝小炒一下，即可起锅 7 Q* o6 }0 ]4 D3 p4 u; W% C
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! F' Q( a6 K8 V. Z. P9 o公仔箱論壇　　荔枝季的时间短暂，爱好尝试各种美食的厨神们拿起手中的铲子，不要错过用这个岭南佳果做菜的机会。