■材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb( w$ K0 F& r& o$ q% x0 w
茄子1條公仔箱論壇4 B/ d! R- d7 c* U$ s
金菇1包
3 r9 \, c: K: t2 t2 E" _公仔箱論壇鮮腐皮1包
& ]; ]* e: v% q {0 ]7 d公仔箱論壇麵豉醬2茶匙公仔箱論壇: u) v- t9 u9 I, ?$ X! J
香茅醬3茶匙公仔箱論壇) d+ M0 N* L3 A' L
味醂少許公仔箱論壇% k' l4 v% ?' J* D% R5 A
澄麵1磅
& W) ~# d+ ]7 C5 A9 U# V5.39.217.77:8898生粉半磅公仔箱論壇1 [2 U5 J% f" [' [$ Y+ y9 Z5 F
清水半磅 H' h% L# Q6 N5 g- l
公仔箱論壇: C: o# \ d( Z* w" |
■步驟﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i z& q5 O5 }+ L! I v) M
(A)金菇汆水，茄子切粒
# M3 u2 _) N2 n2 _5 I" g! I7 h# S5.39.217.77:8898(B)鮮腐皮切粒，金菇切碎
$ h: @3 X3 I Z5 v4 d+ y- K! l J5.39.217.77:8898(C)下油，將金菇碎、茄子粒、腐皮粒炒香，加入麵豉醬、香茅醬和味醂，最後加入生粉芡5.39.217.77:88983 R! R+ R6 F2 X( I1 U- T. F! S
(D)澄麵與生粉加水，搓成麵糰，切小粒，壓平，成為餃子皮
T1 `3 ?0 {! u5.39.217.77:8898(E)餃子皮包裹餡料，蒸5分鐘即成5.39.217.77:8898+ N+ @" U4 j r- B1 t9 M
6 v/ z" ?: e# I! t- A& a: B- N公仔箱論壇■精點
+ \; U3 x1 F6 S2 n% W/ Y1.餡料自選：餡料食材可根據個人口味增減，自由搭配。5.39.217.77:88989 J; p$ X9 J8 u7 _* @+ p5 n" {& j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v$ K. A w. A" D5 T$ F# D0 |5 q
2.最佳比例：餡料最佳比例是茄子、腐皮各一份，兌半份金菇。公仔箱論壇, g" }' k0 [6 B* K& `" V
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# b! I1 I4 ~6 t0 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k, a3 K8 n5 X( Z' C5 X+ ^
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發表於 2009-8-12 08:03 AM
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