【調味料、醬汁等名稱及份量】3 y/ a* [5 A" d% W
7 @; f; S* ^2 Q( T) }
低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個
7 \' g; H/ G& f" f7 ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 D$ [5 C7 b" X/ S
: M* K0 {# V+ n做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用
! }: N B ]7 {7 j4 Q公仔箱論壇
, v# L8 G# n9 t. I+ M5.39.217.77:8898將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻 ) Y( h+ r/ `' U) N& E$ E$ a: x
, b8 P/ G f1 F! l, z/ v
全蛋及蛋黃加入2中拌勻 / s& t G7 L( |, [
% v1 F' ?; |" M5.39.217.77:8898安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻公仔箱論壇2 T! \+ _- @9 k% n; m3 B
8 o4 S |9 w. u( K0 \5.39.217.77:8898裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘8 @+ w* f. T& w. l& |( T1 V; k
5.39.217.77:88989 S. Q! D" g- r: Y8 L8 K9 g
表面刷上蜜汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e1 z: F( h' {; }$ }' T% L: a
公仔箱論壇* b5 [; L1 ] K+ S) K6 s: t) b* P
- K( \3 ?( k, \9 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y/ {% K0 e: s2 |* O
補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！
# h& }5 u0 M) c$ Z+ J; @
4 _# y) i1 N( [0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若用機器拌，轉至中速
+ P& v- b/ U/ P6 [5.39.217.77:88984 B4 T: n# S6 x
烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用）
! y6 g0 J1 z0 Stvb now,tvbnow,bttvb7 P! X/ s9 a- w5 A) M S
麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可
" K" j/ J; R. P" }6 ?5.39.217.77:88981 R. w! v% k: e
蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可 |
發表於 2008-7-14 11:41 PM
| 