燕窩銀芽

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材料及份量:公仔箱論壇6 u, P( f3 }( K- {' K
（一）燕窩二兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P/ |. P/ K" G
（二）芽菜半斤$ X# Q- x2 N& P8 s) W
（三）杬仁一兩公仔箱論壇% w  T: r& |9 [# U& I
（四）紅蘿蔔半條批花切片
) }& z: a. ]1 r, \（五）白菌1/3 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i! G8 ^* B' p5 V
（六）青豆1/3 杯公仔箱論壇$ q* Z; W( r( ]  Z
（七）馬蹄五粒
# v4 a2 K- C: k& ~0 S$ v. q（八）油鑊 調味料:
; D! a6 K3 G6 f0 u# _# c公仔箱論壇味汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q! C& n, E& L$ u# d
（一）生抽1 1/2 湯羹tvb now,tvbnow,bttvb: R! O3 {' R# {
（二）冬菇水四湯羹
1 z+ k; L% B" b  Z! E! l$ F5.39.217.77:8898（三）水1/2 杯開生粉1 1/2 茶匙
( ^& q4 g6 c, I+ C- S4 q6 itvb now,tvbnow,bttvb（四）油一湯羹5.39.217.77:8898& u( ^) |% u, M4 v: I6 G$ f
（五）紹酒一湯羹
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& ~' p3 d3 ]) i! f6 Z5.39.217.77:8898燕窩調味：tvb now,tvbnow,bttvb; m) K6 N# ?1 B1 Q
（一）熟油一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o! @( n, p8 q3 _, M) G0 ~8 l7 A
（二）鹽1/4 茶匙5.39.217.77:88984 z% @$ k; a# o+ W9 @1 V, B* B& d- n
（三）另熟油少許﹝用以搽燉燕窩用之碗底﹞ 公仔箱論壇6 @$ O9 ]7 M9 R! _' q

+ n- K( `( H0 Z) Y1 F$ l4 c: Z製法:
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! P0 R: |/ _- L. R9 ^) J" n2 dtvb now,tvbnow,bttvb（一）先將燕窩浸透（約一小時），泌乾水份加熟油、鹽拌勻。
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9 G# w  @/ v* Y# Ptvb now,tvbnow,bttvb（二）用深碗一隻碗底搽油，將燕窩放入，隔水燉四十五分鐘，將水泌出，反扣在碟上。
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! z' C4 D4 G2 b+ Q9 ^9 U) V3 g公仔箱論壇（三）油一湯羹燒熱，加紹酒倒入芽菜一兜，即鏟起，隨即將紅蘿蔔、白菌、青豆，倒入炒，再將味汁倒入滾半分鐘，將芽菜倒回鑊內炒勻即可鏟上燕窩面，將汁淋上。
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（四）杬仁炸油撒在上面，用芫茜點綴。