[甜品] 豆沙鍋餅

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材料：(4件份量)
7 q" k, T, ^4 J) c- p. w# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克5 {7 J5 F- m7 [% W' E1 b
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做法：公仔箱論壇% C& i9 }$ V  c1 @' W' n" O9 f1 g- O
1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。
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2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。" _8 N& m/ v) i0 B  C2 R

( c6 A2 }9 `* V8 m3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。公仔箱論壇  [, n+ v! u, K( G; ]$ d( x8 V% ~, y
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4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M9 e! t* _5 ?

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! Z0 [- X5 z/ L, P3 s- M" @7 A1 x( H5.39.217.77:8898傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。
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" p4 W0 r! B9 @: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。