[甜品] 豆沙鍋餅

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! ~* ]5 W$ R0 V材料：(4件份量)
7 w' r3 q1 ]: n' c$ J$ atvb now,tvbnow,bttvb麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克
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1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。5.39.217.77:8898- h+ x; p# d# G- {; W% i
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2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。公仔箱論壇# V! w  i8 g( e4 A& }: }( G- s

, F/ I# j  o# v公仔箱論壇3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a8 Z0 Q5 F4 e3 F& L

5 o) ^( E  K& V# i& A' H4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。
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$ z" |1 ^$ z& ^: D% i8 `9 g0 m: V. btvb now,tvbnow,bttvb傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。
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