[中式食譜] 腐乳蒸子排

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材料
3 G, V) N. `4 l" @1 B3 U& X公仔箱論壇排骨.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb9 q& T/ y! Q2 g- L; U- Y4 w
生香菇.....40公克公仔箱論壇2 ~4 s. V3 F0 d' h7 j6 i4 m
竹筍.....40公克公仔箱論壇1 ?9 u3 L* V4 _# y% M, F0 A$ C, Q
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& J2 x- [/ `# _, C2 K調味料6 {) k5 ]7 |; a* b- Y1 @
紅糟腐乳醬.....3大匙公仔箱論壇/ {; }/ E5 M7 }4 d  w1 [% C
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  |% ]! B& k7 r, |5.39.217.77:8898作法公仔箱論壇) B; f, B) ~% t" d1 F, {6 i1 l
1.先將排骨洗淨後剁成大塊狀；生香菇洗淨後切塊；竹筍切滾刀塊。/ D' t7 T% q: x; ~/ N

1 M8 O2 \8 v: \& C! ^5.39.217.77:88982.將作法1的材料混合，放入蒸盤上，淋上調味料。公仔箱論壇6 p, c5 s: P' q) y, G
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3.取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。5.39.217.77:88988 o( Z4 q( C$ w; m$ X
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4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋以中火蒸約45分鐘至排骨熟即可。
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