材料
! @! {; k% F0 K) C) n公仔箱論壇板豆腐.....300公克# s$ g2 W; h1 I1 r
肉絲.....30公克
2 M3 Q" G( U! g蔥絲.....10公克
% n" m. x2 o: y: F A! E公仔箱論壇薑絲.....10公克
& \1 E. b% i$ [0 b紅辣椒絲.....5公克6 [/ z* Y/ q0 Q& k1 _& g$ O
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調味料
8 z9 K* J: Y0 u' I. k紅燒汁.....50㏄5.39.217.77:8898) g5 ~. \# u. a$ e* ?
水.....50㏄% m% z" ~. K. B" b! e, b
太白粉水.....1小匙2 b9 F1 B& Q* C& U5 k6 X
香油.....1/2小匙
( P% O& i' `" S0 ?7 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g; o3 p, q7 @/ m2 Y- y
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作法
. c" d) e" U& T/ H" f! U+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。5.39.217.77:88980 h* g3 e/ B* J) Y4 T9 H
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2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。公仔箱論壇7 n% z) V& E) R1 {
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3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。公仔箱論壇: C0 K8 D N$ [/ {
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4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。 |
發表於 2014-11-26 05:00 AM
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