[中式食譜] 丁香排骨

甄華

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9 Y2 t$ H3 a- v) r. j! V; B) r5.39.217.77:8898主料：
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寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)
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% N) i' F5 y( t( }0 Q+ s" a輔料：
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白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
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- \: b( T$ ^" |( P3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; K/ X7 _+ z( ^5 ]6 `; h7 t! htvb now,tvbnow,bttvb做法：
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$ B7 _" P0 n& C8 x# l% o  h1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P, r  l% i/ \8 r  @

) }2 q; U6 b! c4 |; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。
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Tips：
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1 S9 C0 p3 ?( q8 C' ?' e: U1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；, y; B6 K, G8 O( W3 X

& N" K$ G+ [) ?7 I6 q2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。