[中式食譜] 蟹粉甜白

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" k' ]) u  w& }* e2 v  Q# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜 380克、蝦米 2湯匙、水 100毫升、蟹粉 185克、香醋少許5.39.217.77:8898* B* \% g* y3 I+ C) B$ p6 P5 }, C

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1.燒熱鑊下油，開大火爆香蝦米，加水煮滾後煮約 7分鐘，然後撈起蝦米。5.39.217.77:88981 B9 |: G* ~( W; l9 S- m# ^
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2.冬瓜去皮，放入（ 1）中，用慢火煲 10分鐘，熄火焗 20分鐘至腍身。tvb now,tvbnow,bttvb3 m' f7 Z4 Q( R$ d) @- u7 p
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3.燒熱鑊下油，放入蟹粉炒散，下香醋炒勻後上碟。
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0 s* v- t+ G' ?5 V0 g( a5.39.217.77:88984.將冬瓜放在蟹粉上，面層再放上少許蟹粉即成。
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香醋切勿落太多，約 1至 2滴便可帶出蟹粉的鮮香。公仔箱論壇2 A3 r3 G8 J6 L# e8 j5 p