[中式食譜] 海鮮南瓜盅

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材料
! G0 N/ Y" I1 e: p5 `7 \  n5.39.217.77:8898小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條（切角）、青椒/紅椒各 1/3個（切角）、洋葱 1/4個（切角）、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升$ y4 b: N$ n' Z* F" }" R

4 }3 c9 Q$ i1 h: U: {調味料
" b- C' A, F( x5 d% R6 E3 f" ntvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M+ S. ?! P0 A* p' h$ a
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! L  o! g' K* ~) y做法5.39.217.77:8898, U/ D. a' y- Y: _5 ?3 Q( O4 \
1.將南瓜的三分一頂部切去，挖去籽。
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* E5 H, K1 `3 m1 ?0 E% r3 x; [2.煲滾適量水放入南瓜，用大火隔水蒸20分鐘。5.39.217.77:8898% L, }0 h1 k# K
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3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油，再下牛油、青椒、紅椒及洋葱，下水煮滾，倒入椰漿待煮至滾起後，下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻，放回南瓜盅即可。 5.39.217.77:8898. B& w. @% O$ M- }$ x

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牛油下鑊前先下少許油，可避免牛油焦燶。) U2 s1 u5 c& |& R4 s' O$ K% j

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