[中式食譜] 五香鴨舌

nt1972

        tvb now,tvbnow,bttvb. i3 u0 Z% k" f1 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J9 g  @3 y" y) p' u$ ?
材料
: L# p; V7 ^# F6 s, L2 a, Q4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍鴨舌 450克、五香粉 1/2茶匙、八角 2粒、香葉 3片、草果 1個、薑片 3片、梳打粉 1茶匙、水 240毫升、白芝麻少許　
3 h. X; {, b. j0 b$ t+ |" w7 e5 v' g0 S$ o  Z
調味料
( Y$ ?2 s9 |4 @- P3 }) O; f& Ptvb now,tvbnow,bttvb麻油/蠔油/生抽各 2湯匙、雞粉/糖各 1茶匙、老抽 1湯匙
# p+ U2 S5 y5 M5.39.217.77:8898, B) O/ J- {3 _3 y$ k6 W1 y) V
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P' H' S3 N. B6 i' b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _% J  z: P7 R" w, x0 @' A& o
做法
7 T/ k  B  Z2 _3 v. Y1.將梳打粉加水拌勻，放入鴨舌浸約 1小時，然後倒出，再冲水 5分鐘後瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb4 F) k7 }" I) J- ]& V
( t8 z: u7 ]8 @# x) a
2.煲滾適量水，放入鴨舌汆水約1分鐘撈起。開中火燒熱鑊下油，下薑片和鴨舌炒香，然後灒水，加草果、八角、香葉及五香粉炒勻，再下生抽、雞粉、砂糖、蠔油及老抽炒勻，煮至收乾汁，下麻油兜勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O0 _! H: E- W/ f8 j

5 _: c0 Q0 |1 qtvb now,tvbnow,bttvb3.最後撒上白芝麻即可。
5 z/ I# P; Z' [" ?* U2 Z9 Z0 H4 ]1 Q5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb8 g* N( \. L9 I5 {& \4 L+ j
        : L7 q; a+ h% m5 r# f+ x: Z  ?6 v- B
5.39.217.77:88986 [8 R/ a. t* o
       
) \6 c3 ^) k' x# T7 ]* L) F3 \% r8 e, g$ u" m9 v: I
貼士公仔箱論壇! i, c, U) {* A0 A! R& `# b
記得八角不可放太多，否則煮出來會有苦澀味。tvb now,tvbnow,bttvb* ?# \0 X/ l6 K+ @. S