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材料醃豬扒 1塊、非油炸拉麪 1餅、葱粒 1/2碗、雞蛋 1隻、油適量、香菇粉/味椒鹽各少許公仔箱論壇/ q# Z# u( l$ h" L" y
# b% \1 L: { _/ H! u! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 z8 S% N- a7 m做法
: j6 L! G8 s p$ t2 [. M4 s b5.39.217.77:88981.燒熱平底鑊，加少許油，用中火把豬扒煎熟，盛起稍攤凉後切件。公仔箱論壇! e% L/ \& `9 N+ U- `# V: }, n
8 X, A7 B# R3 ~9 S# }9 Y) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.拉麪放進滾水中汆燙1分鐘，盛起浸冰水，瀝乾水。
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x$ R& y, P1 J) T! @5 r6 P5.39.217.77:88983.燒熱平底鑊，開中火加少許油，放入雞蛋，灒少許水，冚蓋熄火，把雞蛋煎至半熟成太陽蛋。+ H- F8 Y& Z: x P- p& X" I \
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4.燒熱鑊加油燒熱，放入葱粒爆香，加少許香菇粉及味椒鹽調味，然後加麪炒勻，上碟後鋪上豬扒及太陽蛋即成。 t/ c) x3 k3 u6 f! C
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5 x2 n' x) A5 p p4 X- I4 o如果想吃太陽蛋，又怕太生會有腥味，可以在放下蛋後加水冚蓋，然後熄火，用餘溫將蛋焗到半熟。
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發表於 2009-9-9 01:34 PM
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