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3 \ y. d5 H" g, x5.39.217.77:8898材料
* y: t5 T% f6 K4 }. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唐排骨 1斤、日本味噌 2/3湯匙5.39.217.77:8898( K H+ P& B* J! A1 A
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調味料- K4 }; s' h- J
蒜粒 15粒（剁碎）、葱 2棵（切粒）、薑 2片、紹酒 1/4杯、上湯 1/5杯、清水 1/2杯、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、油 1湯匙
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做法
) |, R; @4 `- S' u/ M, q8 _1.唐排骨加鹽及胡椒粉調味，醃 15分鐘。
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9 Z ?: k) a2 Q$ y* t& N2.燒熱鍋加油，以中火爆香薑、蒜粒及葱粒，加唐排骨煎約 1分鐘。. x+ t ]+ G* d; F$ D" Z$ u
. s- {" X4 q- g5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後注入紹酒煮滾，將排骨撥向旁邊，加日本味噌拌溶，加上湯及清水煮滾，冚蓋轉中小火煮約 12至 15分鐘，煮至收汁即可上碟。' `$ \; o. n& B8 I
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市面上有多種日本麪豉，信州麪豉較鹹香；北海道麪豉味道會淡一點，所以記得試味後才加糖調味。tvb now,tvbnow,bttvb& p$ T q5 @6 b9 T4 a7 U- M
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發表於 2009-9-8 01:30 PM
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發表於 2009-9-9 01:22 AM
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