[中式食譜] 麪豉骨

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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 S0 M5 M8 W4 t. a( `- T# x2 P  c$ B
唐排骨 1斤、日本味噌 2/3湯匙
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O: n+ N0 k+ l2 y/ L
蒜粒 15粒（剁碎）、葱 2棵（切粒）、薑 2片、紹酒 1/4杯、上湯 1/5杯、清水 1/2杯、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、油 1湯匙
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1.唐排骨加鹽及胡椒粉調味，醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w1 q" `5 M% D" J0 a
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2.燒熱鍋加油，以中火爆香薑、蒜粒及葱粒，加唐排骨煎約 1分鐘。! V% Z# ~7 ~+ P$ l, W- I

! f; A! |% l. v7 a7 D/ L7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後注入紹酒煮滾，將排骨撥向旁邊，加日本味噌拌溶，加上湯及清水煮滾，冚蓋轉中小火煮約 12至 15分鐘，煮至收汁即可上碟。5.39.217.77:88983 [% R) U/ ?! w( r+ S" o/ ]" E

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貼士
/ ?' `- p1 R/ W! `# Xtvb now,tvbnow,bttvb市面上有多種日本麪豉，信州麪豉較鹹香；北海道麪豉味道會淡一點，所以記得試味後才加糖調味。5.39.217.77:88985 K/ N5 j1 ~/ v# d+ N+ l! z. F

lamyumchoi

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