第一步: 買一個魚頭,去鰓後洗干淨,分成2半。切姜絲,干辣椒少許,蔥打成團狀。
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* U" x1 g N" N5 v0 I' F第二步:在魚頭上均勻灑上點鹽,武火熱油,把魚煎一下先。
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第三步:加入料酒以及事先准備的姜絲、辣椒、蔥團。加入半鍋水,再加入少許的鹽,煮阿煮阿煮阿煮,煮成乳白色。
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第四步:內脂豆腐,用刀劃出塊裝,倒入鍋內,再煮個5分種左右。
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第五步:您就可以開吃了。公仔箱論壇% b& w) Q- E- A5 q

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