[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。tvb now,tvbnow,bttvb( r# R, d3 E& ?5 m' s # M5 L, m1 {$ c' y- _5.39.217.77:8898出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。tvb now,tvbnow,bttvb$ S' S: ?4 [6 L7 x+ b5 G; E8 t tvb now,tvbnow,bttvb- Z6 Q# r. P1 w 石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！) D  O* L& c0 ]7 e 4 [+ l5 o7 t$ G( O; h$ ^0 a/ } 以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。 * ]5 c/ a2 N2 R( p  ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 [6 d: s& F) Z8 Z( t$ P （蒸生薑） 1 S1 e5 o% ?1 t& r5 ?7 Xtvb now,tvbnow,bttvb- K: W7 L! B  K' i 材料：生薑１個（約１００公克）3 y! U% s- v, i3 O6 X8 m$ w0 J' d/ o % i+ ?/ h6 V; a- z# N 步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。7 C' r2 W$ H9 P 7 t/ L4 K; S& v' G" T' h; ttvb now,tvbnow,bttvb步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G1 h; d8 H0 }3 Y- O ! @. G% `3 J$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。公仔箱論壇/ z6 }( z& G4 V, w& ~* Q ' O; v) X, ^7 V/ q4 ^$ i 步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。- {9 s& B! V: t& m$ l TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m. D' V0 J1 m+ q) U" e/ r 步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。. y) W/ F3 B/ [, Q# J 公仔箱論壇* D( G4 Y3 \% Z( k （健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K) J: E- |5 ?7 w9 x 石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。 - Z8 o$ p& e' b! z, }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V4 m0 u- u3 J* I0 x （怎麼吃）. n$ K+ ~/ d7 @/ ^+ W( a5 C 直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。