營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷5.39.217.77:8898: Z: `& V1 d5 ^& P) Y
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。公仔箱論壇* ~6 J7 P5 J$ ~$ h8 |
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2 F$ {/ R5 t$ b# \$ {2 i甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛6 d" B5 [4 O- M2 m
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。5.39.217.77:88988 W5 m' s& Y- ~( z
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/ X6 z- Q: c \, S6 k/ @0 F9 f# M& ? O5.39.217.77:8898冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。公仔箱論壇, v9 G9 J o+ f) V5 d/ I& X' d% T
& b M0 o2 ^9 p5 ~! S" s5 g. ttvb now,tvbnow,bttvb以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
, Y; y _9 W9 _, Z8 y$ Y' `食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】$ \. z# v) x3 ]
材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。5.39.217.77:8898/ U8 n2 Q( N" y
作法：
+ r! k/ g0 \/ g. o* D! P: @5.39.217.77:88981.先將甜酒釀放入鍋中煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \. L" x6 W$ d0 `
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
% J- U) N- k1 l) G; `9 g) |" Gtvb now,tvbnow,bttvb營養解析：tvb now,tvbnow,bttvb1 x7 J+ J6 P% z- `% D; `# z1 A- D
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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2 e! w8 P$ F& D q/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）5.39.217.77:88980 T* N: r: ~/ l& d* N0 a
食譜2／【酒釀湯圓蛋】5.39.217.77:88982 N7 E {( J4 L
材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。" E% v: I0 c) n7 |- p& t
做法：
$ U6 E* E4 H! y1 r1 v+ P! jtvb now,tvbnow,bttvb1.滾水將湯圓煮熟後撈出。( @2 T9 b& i, S# X- [
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
1 k, P: q. s7 h% Y6 X) p5.39.217.77:88983.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。5.39.217.77:8898; p& A+ _ E- c" L( L
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【營養師小叮嚀】：
6 Y% d0 A3 M, q3 K0 e/ b6 D eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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