[原料/调料] 5.39.217.77:8898! j- F" V/ ~7 G. t' V1 s
蝴蝶面 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 f. c, f+ n$ l7 U/ Z
腊肠 2条 3 p2 v C9 z$ V; I; ~. l& A
白酒 100公克
8 o3 |4 L/ w& I; S九层塔叶 5片 , B' p1 ~! W8 }1 D
大蒜 3瓣 tvb now,tvbnow,bttvb9 W, ?1 f' m2 p$ T
洋葱 1/4个
& f$ t: {$ {0 j& d: B帕梅善起司粉 30公克 0 a# a% |! c1 M) y! T0 Y
盐及胡椒粉 各少许 1 A# i4 z' O h5 y; {, [& |" d
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[制作流程] ) c! e& I& N) Y; ]: x2 B
1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。 5.39.217.77:8898* ^5 j2 j4 \4 c2 r S: B( X
2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。 5.39.217.77:8898' R! H; {+ @ X
3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
, `, ]) ?) `5 q8 D' Q% `& `" q4 ~! H. A6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。 6 L& m6 F5 s2 N0 V& Y; d) E+ g- u/ h
5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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