[原料/调料]
8 Y; N& ]3 ?* m1 K( S7 ^* b蝴蝶面 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j. B5 |9 \, e3 d
腊肠 2条
8 @3 L, q i* O9 v' p% t5.39.217.77:8898白酒 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 l$ f! \6 q3 |/ g. x! e9 ~8 y
九层塔叶 5片
3 j( D$ ]+ {2 |% F0 _6 H4 Q7 D- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜 3瓣 ; h- p' Q$ a* ~. z, Y4 U
洋葱 1/4个 公仔箱論壇0 n7 I, s. ^9 j& w. }
帕梅善起司粉 30公克
2 ~7 E' u0 C0 x& I+ z盐及胡椒粉 各少许
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[制作流程]
0 m( t9 f1 q' |8 p1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。 ' y8 P3 {1 B0 Q# W1 T+ z" x0 {
2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。
. j( V+ i) q! X% _. m* H! D" |tvb now,tvbnow,bttvb3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
8 u" U6 H% ^( |4 s, n$ u4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。
2 b3 A2 l5 ~ j4 X: b: P. u% C+ H公仔箱論壇5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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