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! b, j( {* u+ |- k; `tvb now,tvbnow,bttvb怪味意大利面3 k1 l9 w$ f# @3 c. X+ A
5.39.217.77:8898# W! m% J L' H- }+ u& w) \# T
[原料/调料]
% X* o+ [; P- A* A公仔箱論壇意大利面 200公克 公仔箱論壇* j+ I/ E) a0 n! I
大蒜 3瓣 : s& _) t; {2 q
香菜 适量
8 t/ E6 [& R5 ~7 [. W6 J! ftvb now,tvbnow,bttvb红辣椒 2条 5.39.217.77:88987 C) Q; D3 h! {: `) ^
芝麻酱 70公克
6 d _, y3 L# g$ Ctvb now,tvbnow,bttvb冷开水 20公克
4 r: _! T2 ~5 P0 h9 T7 K: I1 b* G5.39.217.77:8898酱油膏 40公克
% M3 O& O: P4 z" l3 k% g1 @8 Atvb now,tvbnow,bttvb白酒醋 20公克 8 g* I9 ^8 \0 O# W4 D8 q$ Y8 d
果糖 30公克 公仔箱論壇1 k: D& `) s& O; {
辣油 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 i1 ~2 q" _5 T9 r+ r
花椒粉 5公克
" j9 S/ ~ a5 \. O9 R; @$ Z巴西利 10公克
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6 F A# o+ x' @: G[制作流程]
! e* x7 O4 S+ q2 i+ F4 ftvb now,tvbnow,bttvb1. 将大蒜切末、香菜切段、红辣椒切片、巴西利切末后备用。
/ c' S0 `8 n8 b" O+ a1 ?2. 将芝麻酱和水调匀后再加入酱油膏、白酒醋、果糖、辣油、花椒粉，及大蒜末、香菜段、红辣椒片拌匀后备用。
/ y# b& ?/ E6 [3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入意大利面煮8～10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
8 C9 u1 z" Q, D/ e4. 捞起作法3的意大利面加入作法2的酱汁中拌匀后，再撒上巴西利即可。 5.39.217.77:88986 \) g3 F- ?! c2 w1 W
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發表於 2008-7-20 09:32 AM
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