材 料 : 2 隻雞脾
7 b% J7 _: \9 V8 X5.39.217.77:8898 1 杯金菇
: K7 n/ V G }$ B 1/2 杯清酒5.39.217.77:8898; Z! n! s# D0 n$ O
1 茶匙薑茸
4 a, w. F8 x5 ~$ C X* F6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 茶匙蒜茸
- C. C' `" G& }& ^公仔箱論壇 2 小磚腐乳
$ o- o7 m; H6 {7 k! q* {- ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898; }! h* E& [7 O4 p
醃 料 : 2 茶匙糖
. l. D% W# P: N; M! R5 \5.39.217.77:8898 1/2 茶匙鹽公仔箱論壇1 H2 M n( B: B' W
2 茶匙生粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S( Y; R3 ?6 @: G
1 湯匙生抽/ ^- z* f- x/ q+ e3 S
胡椒粉少許
( i" l' W, T% B: @3 Q: t# z* e! \
' E% G. O! X/ z% H做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上( F( R' C) a9 o0 t; v
少許生粉，泡油至金黃備用。
5 u# E) t9 M2 x, c% T: f公仔箱論壇 (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。4 I/ C" K- R4 z" d
(3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放" Z U; w! Y" M
下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
| 
