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材料
: o0 \+ H& J9 A5.39.217.77:8898蛋餅皮 1塊、蛋 2隻、肉鬆 2湯匙、葱粒 2湯匙、白胡椒粉/鹽各少許、沙律醬 1湯匙9 V6 r- v" {7 d c' J/ a, z8 a! B
5.39.217.77:8898- P7 X5 k) E: @, E( N3 g/ ?
* x, W" p; @, E) F/ _6 y做法
+ ]0 L9 d& G' x+ K& |, B* g. stvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋拂勻，加鹽、白胡椒粉及葱粒拌勻，然後注入鑊中，用中小火煎至邊位翹起，熄火用餘溫將蛋煎熟成蛋皮後盛起。5.39.217.77:88989 S, k& o; Q. c# f ]5 \' v- S
6 j- c+ I% |4 R& } t+ n" b& E2.蛋餅皮放落鑊，用中小火將兩面烘香後盛起。
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3.將蛋餅皮放上枱，放上蛋皮、沙律醬及肉鬆，捲起後切件即成。
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5 |" S- G9 ~0 K6 D2 T4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb' e# E) V# K: ]* X
蛋餅皮不可加油去煎，因會太油膩，切記不可煎得太久，否則會變得硬身，捲起時就會裂開。
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發表於 2009-8-26 01:40 PM
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發表於 2009-8-27 07:52 AM
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