[甜品] 消滯慕絲

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材料﹕
9 b7 F% \$ u9 W# J5 }香片茶葉……12克
$ |7 r2 j& a- H% }6 d牛奶……225毫升3 u- c5 X# H1 ?: l
砂糖……38克公仔箱論壇/ ]5 @1 g* F6 C
魚膠片……6克
- L  z4 }# m/ @4 O- w' |忌廉……225毫升+ w4 v  |3 T) C' `, N- a

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- U' a8 |: f% i7 H- Z9 ]步驟﹕
/ c+ i$ r: Y& `8 J9 s; y5.39.217.77:8898（1）將茶葉加入凍牛奶中，置在冰箱浸24小時，待出味
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& n5 Q( z9 V4 |* ]" {( T5.39.217.77:8898（2）隔去茶葉，如牛奶不足225毫升，添牛奶至225毫升，並加熱至攝氏30至35度tvb now,tvbnow,bttvb, @& K' Z3 J$ m4 F! J
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（3）加入已融化的魚膠片拌勻，加入砂糖拌勻。以器皿隔着置冰水上，間中攪拌至牛奶略為凝固5.39.217.77:88986 Z% S& M3 d& i0 i. ?
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（4）加入已打起的淡忌廉拌勻，倒入模中冷藏，如用不鏽鋼模，存於冰箱內6小時便可公仔箱論壇, U3 ~/ ^1 S5 E7 L* P; T3 N4 r

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香片茶慕絲——吃過一頓飯，嘗一口清新的香片茶慕絲，飽滯感一掃而空。
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