3 t) ^% i6 n% a9 s( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% d* D* u) x2 O烹製方法（三人份）
* Y3 u7 ?! V' s5 g7 k& E3 z* P5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb% [, \; L( U9 i+ p: S! E
材料：
# ^: C3 g. q+ D1 a- G1 E- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D! |; {# D# P( F$ L
鮮基圍蝦(220克)、荷蘭豆(200克)、薑(2片)' L# W. z1 h$ a$ L! F& e- W, W
3 @& D, ?7 }: u; X# ?醬汁：
. i5 e4 J, p# v5 s* K! ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88989 u; ~2 I( B1 K9 L) E, A" N
鹽(1/3湯匙)、料酒(1/2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、山西老陳醋(1湯匙)、白糖(1/5湯匙)、高湯(1/3杯)
; s2 `( R) ]7 g \, G tvb now,tvbnow,bttvb1 S/ C' s( n- r5 \+ _# O4 R
調料：
$ K7 ?* s# v* T* O" l8 f5.39.217.77:8898
" P" \* s( h3 o' `& K. N# }/ q( K' k# \tvb now,tvbnow,bttvb油(4湯匙)、生粉水(1/4杯)2 M8 }5 L0 g. |- k1 R& I2 w) u3 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d4 u" w6 }) |! j4 m
) |3 W$ w& Q+ q1 r3 p) E; W1 鮮蝦剪去蝦鬚和尖刺，在蝦背處橫切一刀，洗淨瀝乾水。
T+ y' P1 P9 u5 s1 m) t7 e4 N) m) v- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& n2 Z |( X, x7 u2 jtvb now,tvbnow,bttvb + `! @ e$ N( g' U" e- x
2 荷蘭豆撕去頭尾和老筋，洗淨瀝乾水；薑切成細絲。
O8 h" Z1 ^8 l5 ?$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- {0 d% |- w- }# S
: ~/ [7 m) C& V( z" b公仔箱論壇3 取一空碗，加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙料酒、1/3湯匙雞粉、1湯匙山西老陳醋、1/5湯匙白糖和1/3杯高湯，調勻成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb% \* }! w1 N" \# x7 d
: E- C0 i3 `4 c0 o& ~' G
+ y) P/ z7 b4 b/ P0 U8 d4 燒熱2湯匙油，倒入鮮蝦快炒至蜷曲變紅，盛起瀝乾油。
$ [- Z4 b! Q7 J% f6 i
! `. x; U7 J2 j8 P tvb now,tvbnow,bttvb* V2 |5 s* g3 [, @/ W) F K
5 續添2湯匙油燒熱，炒香薑絲，倒入荷蘭豆開大火快炒2分鐘。 5.39.217.77:88988 [# i: B5 m( a/ ? C2 N. g
; Z9 k2 d6 l# L. v, f7 u公仔箱論壇
# n1 \; b1 f8 n7 S/ U% Y5.39.217.77:88986 澆入醬汁，與荷蘭豆一同炒勻煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J8 _+ Z: c$ U$ Q8 i8 b
tvb now,tvbnow,bttvb) G3 @$ {; R) [. I) A* H9 y
# \* R+ d3 e6 j" _: t- ?6 E5.39.217.77:88987 倒入鮮蝦拌炒均勻，淋入1/4杯生粉水芶芡，即可出鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T2 y, u# \+ n( Z9 z
- n: b& d/ t' _ P7 A) I; ztvb now,tvbnow,bttvb
}+ W9 n5 O) @* p- @$ L廚神貼士5 _$ m1 `3 h- ~6 s2 t" J2 s
) @' j. _. I# n$ j. s5 b9 m6 B& ^5.39.217.77:88981、荷蘭豆要徹底炒熟才可以食用，否則其所含蛋白質凝激素，會引起食物中毒。
" [% m, E$ O2 {( w TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |* S$ J a4 c" {' ~" z# e0 U
2、在鮮蝦背部橫切一刀，可以節省烹調的時間，使鮮蝦過油滑炒時，可以迅速炒熟炒透。; @6 G5 j/ ]& V4 D
6 H1 ^3 l1 B/ i9 A& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、醬汁要提前調好，待荷蘭豆炒熟後再倒入調味，可節省一邊放調料一邊試味的時間。5.39.217.77:88986 M( R& W3 E* R6 I, K
* J% k! L- T! I* Z5.39.217.77:88984、荷蘭豆有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效，經常食用還對脾胃虛弱、小腹脹滿、産後乳汁不下和煩熱口渴等症均有療效 |
發表於 2009-8-26 03:11 AM
| 
