& a1 ~& j. Q8 @9 N/ ?( J + \+ n, R+ @* P
材料
5 F; X! ~& E' Q5 Htvb now,tvbnow,bttvb鯖花魚 1條、西京麪豉 200克、赤麪豉/黑麪豉各 40克、清酒 400毫升、木魚水 200毫升、薑片/京葱/糖適量
$ w# Q" b! n( E$ b
2 e$ f! R5 N; J1 ~
( |+ J$ f8 y ~' s' y" I @; Xtvb now,tvbnow,bttvb做法
5 f* Q2 J8 R/ c9 E/ v( ^. O1.首先在魚肚位置切一刀，然後切去魚頭、冲水，去除內臟。
9 {- p; k. }0 k1 T2 S
! t% O- ]: g# x3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在魚背位置切開，然後切開魚肚起出兩邊魚肉，分成六等份。
7 m9 Q) n3 f2 l4 f8 I! ^7 r- }& R( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 o" F, V( J! Y& c5.39.217.77:88983.開中火燒熱鑊，放入薑片煎香，加入清酒、木魚水拌入西京麪豉、黑麪豉和赤麪豉拌勻，收細火煮溶，加入京葱、鯖花魚和糖拌勻。
+ H3 K" R" `' f0 G
, A& h5 x, P ^公仔箱論壇4.滾起後用錫紙將鍋面覆蓋，中間要開一個小洞讓它透氣，以中火煮至 20分鐘即可完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]) @! c" w* r. N2 C3 J2 d8 K
, Y. L% q: r0 `5 ^/ Q+ ltvb now,tvbnow,bttvb
0 y) O, L! A2 @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. Q! |& n# n! ~: m U0 I& m
( J+ C% }: J. u( j" i% O公仔箱論壇
8 m3 [6 Q. W' O L9 P I貼士tvb now,tvbnow,bttvb9 ]1 u4 q: m |8 l
用錫紙放上鍋面可以令麪豉醬汁更加均勻地煮熟魚身。
: x c+ A/ N2 E |
發表於 2009-8-25 01:46 PM
| 
