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甜甜私房菜:泰式甜辣排骨

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" }7 ]' g% I9 ~9 W( C% v4 g排骨、泰式甜辣酱汁(简单吧)。
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1、排骨洗净剁成小块儿,倒入一半的调料汁,腌制1--2小时,如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下,便于入味;

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2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中,在加半小碗水,大火煮至排骨表面儿变白,即可捞出;
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" ?$ `1 I8 W) }% A1 F4 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟,表面略为焦黄,即可取出装盘备用;
" g" x7 v) R5 L公仔箱論壇公仔箱論壇  `  d" d8 J5 N, E0 h: p
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! X) @: |$ C3 g$ K5 R3 n4、将袋中余下的一半调味汁,倒入锅中,用中火烧开,转成小火将汤汁收浓,浇在烤熟的排骨上即可,当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味,或者加一点老抽更好的上色,不过我觉得这牌子的酱料很好用,不需要再添加其他的了。, D/ w* K* @  s

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