用料：: s5 t, m! g# z/ ]* B2 N
& a9 {3 t5 t g' C" k- u公仔箱論壇 1、雪鱼半斤；
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2、西兰花一朵；
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3、豆豉三大匙；, W; F* z+ `; T3 c
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4、老姜一小块；公仔箱論壇3 A+ o9 K' H( [7 T
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5、独蒜一小个；
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6、香葱三、四棵；
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7、白糖一咖啡匙；
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6 q3 w: ?& b4 d8 ~: k$ O5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、料酒两匙；
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2 w+ [3 t; L! ]4 T) f1 F# _ 9、盐适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k$ S# S6 b n- \5 x W" ^
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1、将雪鱼改刀成两片（约1.5厘米厚），放入盐、料酒抹匀腌味；西兰掰小朵；豆豉用刀在菜板上碾压碎；姜、蒜均剁末；葱切碎。/ U9 K# k# l8 m5 A4 s
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2、将西兰花下沸水锅中氽至断生，捞出过凉开水，沥干水分待用。 u; _% J- b1 {5 Q7 ^+ g+ m$ Z- ^
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3、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。
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* _3 g D. H. F I公仔箱論壇 4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。
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2 C4 G, X2 i3 U; n$ G. P3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。公仔箱論壇9 g, y2 p7 R: k+ h% W
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6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。7 l$ M) h: f6 ?' O; t; ?
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6 G- i, o/ Z- k* H 7、连盘取出即成。5.39.217.77:88985 o) u5 c7 {# R" e4 t% h
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好香的豆豉！
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發表於 2009-8-24 12:58 AM
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