[健康資訊] 沒有好腸胃,吃再好都是毒！改善胃弱毒更要這樣吃～～～～

要避免毒素累積體內,過著元氣飽滿的生活,最關鍵的首要前提就是──擁有一副健康的腸胃。腸胃若能正常運作,便能順利消化吃下肚的食物,使其化為能量往全身輸送,剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。然而,當腸胃機能發生問題時,吃下肚的食物無法被消化,就形成了老廢物質（＝毒素）,囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物,卻無法轉換為能量（＝消化）,那一切只是白費工夫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A& X! a) y* ~9 E

天生腸胃就不好的朋友就不用多說,而有些「自認為腸胃健壯」的朋友,也請特別多加留意。除了暴飲暴食以外,憂心忡忡與煩惱的習慣、以及日常生活中的壓力,也會對你的腸胃造成傷害。我個人認為現代社會中,屬於此類型的「毒人」是最多的。 0 G  E' ?. o0 c

＊有這些症狀時 5.39.217.77:88981 d9 `, O& p" z% s; A

□ 容易疲勞    □ 時常打嗝    □ 有許多煩惱與擔憂+ l+ m/ a# M; e( C
□ 沒食慾       □ 容易腹瀉    □ 不分季節都愛吃生冷食物
□ 全身無力    □ 暴飲暴食    □ 體質畏寒. \7 ~: O6 ]9 _1 o* @6 v7 K
□ 頭暈目眩    □ 喜歡甜食
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＊建議你這樣吃
（不刺激胃腸的食材）（調整胃腸機能的食材）
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□ 白米       □ 蕪菁       □ 小芋頭       □ 洋蔥       □ 白菜公仔箱論壇" I& J5 J# T7 ~8 U% H
□ 毛豆       □ 南瓜       □ 馬鈴薯       □ 青江菜    □ 綠花椰菜公仔箱論壇" r5 a* _+ F, G
□ 黃豆       □ 高麗菜    □ 薑             □ 茄子       □ 山藥5.39.217.77:8898# g. b; V, a8 U* U# g
□ 秋葵       □ 小松菜    □ 白蘿蔔       □ 紅蘿蔔    □ 蓮藕
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＊改善重點

由於此類型的人腸胃狀況不好,再怎麼努力攝取食物也無法消化,只會造成老廢物質越積越多。所以請這類型的朋友優先專注於修復腸胃機能。選擇外觀顏色柔和白淨的食物,也有安撫及治癒情緒的效果。另外,生冷食物（寒性食物）與辛辣物會刺激到胃,請盡量避免食用。5.39.217.77:8898& f8 |& j  {: _3 S
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＊生活處方箋

過度的煩惱會讓造成食慾減退,所以光是心煩就會對腸胃造成傷害。人當然不可能每天活得無憂無慮,但是超過正常值便會導致胃部不適這樣的症狀顯現,這是一股來自體內的抗議。要注重的不只是飲食管理,也請多傾聽自己身體發出的信號,隨時謹記要對自己好一點。揮別過去把身體逼到絕境的自己,接下來的重點就是未來要如何改善習慣,預防重蹈覆轍。我個人胃也不太好,二十幾歲時經常犯嚴重的胃痛毛病,不過藉由飲食與心態上的改變,現在已成功大幅改善。
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➤核桃香拌四季豆 ! A8 D( ?* B' w7 g% r5 j% @

四季豆不但顧胃又能幫助排除多餘水分,本料理除了白芝麻外還添加了核桃末,帶出迷人的濃郁香氣。
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（材料（２人份））： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r5 f* c: `* B9 a  L

四季豆．．．７０ｇ（約１２－１５條）
核桃．．．２大匙 ' S0 }! |! n/ \, o5 v% t. N( g  n
＊用平底鍋乾煎或烤箱烘烤過公仔箱論壇8 N- e& b4 T7 {7 ^
白芝麻粒．．．２小匙
＊盡量用平底鍋乾煎過為佳 tvb now,tvbnow,bttvb& Z6 O0 `; N9 u& v8 |3 X
醬油（濃口）．．．１／２小匙
二號砂糖．．．１小撮公仔箱論壇' B6 F3 l5 w+ M+ Q: u( X9 S# a9 D8 t

（做法步驟） 5.39.217.77:8898+ @# H( j' w. G+ X) h% R7 }
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１．將核桃與白芝麻放入研磨缽內,磨至核桃變成細末後,加入醬油與糖攪拌均勻。
２．四季豆切除頭尾後切成方便入口的長度,用加了鹽的滾水燙過。取１匙川燙完的鹽水加進中攪拌均勻。四季豆燙完後用篩網撈起瀝乾水分,趁熱放進內拌勻。試嘗味道若覺得不夠鹹,再酌量添加醬油（未計入份量內）調整即完成。

➤柚香炒鮮菇佐白蘿蔔泥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a  V) @/ C$ V$ K7 `" |
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對腸胃有益的菇類用酒來拌炒,更能帶出鮮甜。再加上柚子皮的香氣,讓風味更迷人。
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（材料（２人份））0 }( d, d& p( C% C4 ]7 v( J) g
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香菇、舞菇．．．合計８０ｇ$ N/ t' n) d7 L# w' W+ y
白蘿蔔．．．１００ｇ（約３ｃｍ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o2 n' z/ A1 I/ R% N! v
酒．．．２小匙公仔箱論壇+ H8 v- T( g% ?6 G
鹽．．．２小撮 # m2 d3 p/ R  Z& G  D5 C1 K
柚子皮（切絲）．．．少許公仔箱論壇5 c( h5 p* H5 s5 H, W

（做法步驟）：

１．菇類去除蒂頭後切成方便入口的大小。
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２．白蘿蔔磨成泥後置於篩網內，讓水分自然滴下。公仔箱論壇! K! `/ s  t5 N1 B- A' u

３．將１置入平底鍋內,倒入酒後開中火拌炒,灑鹽調味。5.39.217.77:8898& L2 }' X9 L& z# B/ {+ s8 E6 v8 M
④ 菇類炒至變軟後即可熄火，連同鍋內炒剩的水分一同保留,加入２拌勻後,一邊試嘗味道,一邊酌量加鹽調整。加入切成絲的柚子皮拌勻,依個人口味淋上醬油（不計入分量內）即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c3 x0 u# ?: ^: T8 Y0 [. O# W

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➤魚香烤茄子 tvb now,tvbnow,bttvb+ k3 ?5 `4 n7 @3 b
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這裡將一般的素烤茄子換個口味,並添加了醋,更增強解毒功效。烤茄子所釋放出的甘甜水分也絕不要浪費。

（材料（２人份））

茄子．．．３小條（２５０ｇ） 5 @7 k3 I! V3 ?1 f9 V6 ~( j* D
ａ．＊先放入調理盆內攪拌均勻　 3 }4 X/ k! X" ?6 x9 F0 N$ F0 r
（泰式）魚露２小匙   h5 ?3 v8 u6 {9 w; t( O; s
醋．．．１小匙
二號砂糖．．．１／２小匙
紅辣椒（切丁）．．．少許
薑（磨泥）１小節（１０ｍｇ）
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蘘荷（切成圓片）．．．少許公仔箱論壇# `; |, ]1 d' E' q' d% }
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（做法步驟）： tvb now,tvbnow,bttvb2 U- E% K1 K. H" ], s- x: B/ m

１．用菜刀將茄子蒂頭處劃入幾條切痕,並用竹籤在各處刺洞,放上烤網火烤到表皮均勻呈現焦黑狀。
２．將手沖冷水冷卻後,趁熱剝去茄子外皮,切成方便入口的大小。
３．趁熱將２放入裝有Ａ的調理盆內,等略為放涼後移入冰箱冷藏。裝盤後灑上蘘荷片即完成。

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