營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷0 x; _4 z5 E& e! m( {6 R9 e
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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# R2 ^5 H# e# w) f, l' X, t$ vtvb now,tvbnow,bttvb甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
2 Y6 ^. }; F; Q* J) U5.39.217.77:8898甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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9 U- w( m2 g5 F9 I& |% M+ y+ mtvb now,tvbnow,bttvb冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
- W: B4 p' b4 D$ S2 M: A8 m5.39.217.77:88985.39.217.77:8898: ~8 u7 x* e( l) L8 z3 M
以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t# K' C+ N) l; c
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】5.39.217.77:88984 d5 A& V7 }9 Z8 h" ], M
材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
4 e& J- i; S3 A& e* j公仔箱論壇作法：
: C6 {3 m5 t4 t$ g% G! F i3 ]1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
3 f2 c1 t+ c7 ]. Q5.39.217.77:88982.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。tvb now,tvbnow,bttvb' A9 b3 a5 X4 E% Z6 R9 _
營養解析：
6 i; A* u3 d0 `" e3 k牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。公仔箱論壇& I9 t7 Q+ W/ C$ V2 x4 E: z; v3 M
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）5.39.217.77:88987 s1 Y8 f+ ]* e& E, w4 }
食譜2／【酒釀湯圓蛋】
% y" X( N& v& F& r$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
* j" H: g$ O& }& K0 ?tvb now,tvbnow,bttvb做法：
" S* A" ~2 f Y" |7 d5.39.217.77:88981.滾水將湯圓煮熟後撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t% D* I2 n! y; W: J
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
. i8 O* I2 L# K( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。* |' k9 D% ^; Q$ D. I
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【營養師小叮嚀】：
. H' D2 @2 @1 ?9 D. |& C, l8 T P, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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