材料: 法國鴨胸 French Duck Breast 3件 汁： 牛油 20克 罐頭黑車厘子
~: `( }) ]0 c# p) E' s7 a, _3 y8 h公仔箱論壇食譜提供: 港燈家政中心公仔箱論壇5 V- [, A. B" d
/ B8 ], I: t' R' b0 l: L/ R( u做法: 簡介 :用煲煮溶牛油，炒香乾蔥、洋蔥、甘筍，炒至金黃後，加入茄羔，離火，推入麵粉，略回火炒片刻。 tvb now,tvbnow,bttvb; a- x) z, n7 _3 f, [8 P) k4 |
9 X9 k' h/ L; m$ B6 p2 o- s5.39.217.77:8898倒入雞湯，滾後用慢火煮約4分鐘，加入櫻桃拔蘭地，成燒汁，待用。
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0 K* S: A% O7 _( Q4 a0 v) M" L N1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨胸皮貼鑊，煎至兩面金黃，倒入燒汁及罐頭黑車厘子水，用慢火炆約4分鐘。
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b% O6 B9 z# p3 C2 H5.39.217.77:8898加入罐頭黑車厘子，用慢火再炆4分鐘，至鴨胸約8成熟，切片，然後與法國長麵包包片同上即成。 |
發表於 2008-4-4 08:03 PM
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