1、菜刀切過有腥味的肉、魚以後，擦點醋或薑汁，腥味即可除去。 ' H) {5 r9 x5 x6 k, G6 m. k
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+ ]5 R6 H: O# I5.39.217.77:8898 2、瓦罐、沙鍋結了污垢，可用淘米水泡浸並燒熱，用刷子刷凈，再用水沖洗。5.39.217.77:8898' L5 c4 J3 L7 u1 z
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6 {& Q( R* s* A6 B 3、鋼精器皿用舊後，用醋擦一遍，幹後再用水洗，就可光亮如新。公仔箱論壇- d6 p2 \- J5 f: M+ ~8 M& {8 X2 K B
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4、要切開鬆軟的蛋糕，可先把刀子放入開水中燙一燙，然後用熱刀切，蛋糕不易碎。7 H1 B% e7 I. m
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5、煮海帶時向鍋裏稍加幾滴醋，會使海帶一煮便軟下來，否則煮得越久越硬。
. L& k U2 r( g l1 m1 y' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 E* v* a1 D; K
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6 }9 B, ]$ y K2 y/ q5.39.217.77:8898 6、烹調蝦之前，先用泡有桂皮的沸水把蝦衝燙一下，味道會更鮮美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d9 @; a, x4 `, Z! R$ Z" f
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/ n( t. a3 ^3 B8 d" e! q2 g3 B% G7 |- btvb now,tvbnow,bttvb 7、將食鹽用開水溶化後把買來的鮮豆腐浸泡于其中，以鹽水淹沒豆腐為度，如此處理了的豆腐即使是夏天也可以保存很長時間而不壞。 tvb now,tvbnow,bttvb5 n) M6 S9 W+ y; C4 {* H' ]: {& ?
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- ]! W7 f! Z9 ^( e$ f7 G+ Vtvb now,tvbnow,bttvb 8、煮好的雞蛋切時稍不注意就會使蛋黃和蛋白分開，所以，最好在切雞蛋之前，先把煮好的雞蛋在冰箱中凍三四分鐘後再切。
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9、將麵包放入加蓋的陶瓷或者玻璃容器中，再在底部放一塊生土豆或一把食鹽，這樣即可以防幹又可防霉，如將麵包放入塑膠袋內再放一根洗凈的芹菜也可保新鮮可口。 |
發表於 2008-3-23 06:09 AM
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