 ! ?1 `. n5 y! t2 V+ {
0 j e2 C2 x8 p4 v; S$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇1 c L; G$ e o% F& S1 f- Q
雞蛋 4隻（拂勻）、甘笋 1/2條（切幼絲）、蝦膠 110克、蟹粉 185克、莧菜 220克、鹽/香醋各少許
5 P6 h7 ?9 o% S) F$ i+ B6 p5.39.217.77:8898
% N# R& ~% N$ b/ i p7 g) L+ q% ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x/ P; @+ n; O" L( z( ~
做法5.39.217.77:88986 Q+ t2 O* }: p- i( [
1.將蝦膠鋪平至 1毫米厚，放入鑊用大火隔水蒸5分鐘，取出切幼條。
& r$ F" O6 Y9 {! m' k) E. s, @- V/ r. B2 A- e4 i
2.甘笋絲汆水後，加鹽拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z$ t; W; w, f& H* {7 J6 I. a
tvb now,tvbnow,bttvb. ?! O( |# z7 u) y# c+ d& {
3.燒熱平底鑊下油，倒入蛋漿，用細火煎至七成熟後取出，平均鋪上蝦膠條和甘笋絲，捲起成卷狀，以蛋漿封口，再放入鑊略煎至完全封口。
+ H# b8 F7 h5 G! ` d: w公仔箱論壇' e5 w8 b$ g# S6 h8 F
4.將蛋卷切件，縛上甘笋絲放上碟，用大火隔水蒸3分鐘。
# o y4 o' O9 {1 D5.39.217.77:88980 k$ f' \$ d5 Y& o# c/ e
5.燒熱鑊下油，將蟹粉炒散，加香醋炒勻，取適量鋪於每件蛋卷面上。tvb now,tvbnow,bttvb9 l3 f% }8 D9 [6 V6 o, n7 A
+ E4 D* y4 r* Z" a \9 wtvb now,tvbnow,bttvb6.莧菜灼熟後，置於碟中間位置便完成。
6 O m0 J8 P8 @0 I, ~6 l$ @' w( [* O3 B% A3 z7 F
 $ H, ~6 o3 c" v& e5 J
5.39.217.77:8898, T% ^0 \9 c: H6 ]) ^# j) X
0 x% q2 X# W9 f1 M/ j; \0 \, Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N' v5 A6 M& ]& g% T
 ; Y" z2 M$ B5 n5 `6 N) B
4 E9 v' |( Q, w" R0 H5.39.217.77:8898
% u4 F9 O4 ?' ~5.39.217.77:88983 q" B* I0 m+ t1 W% m4 i2 D
貼士
: d$ M' X/ F }5 {蛋皮不要煎至全熟，約七至八成熟，當放上蝦膠條和甘笋絲捲起後，就不易掉出來。公仔箱論壇" i4 q' b. D# Q6 ]( y' m) ?
|
發表於 2009-9-11 01:33 PM
| 