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[西式食譜] 咖哩芝士焗炒飯


  ?! Y' B" \9 {公仔箱論壇材料公仔箱論壇. l% d1 Y- A5 `  M: o
蔥.....1根
7 z- q% m" @- E6 I公仔箱論壇白飯.....2碗
( P' y* S" r% ]% u. J1 ?+ T: C" Z洋蔥.....1/2顆
& b" O$ ?, _2 h5 q3 `紅蘿蔔.....30公克
3 o0 y9 B" P0 }披薩專用起司.....100公克3 P9 A/ F0 F/ H4 t, [

; K7 e" [. m2 ^. K5 n$ A
% }% {7 T$ X; b% Z調味料
' N5 K; U. h. w; I) }1 A" htvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb# l6 Z$ B1 m/ M4 d/ b
鹽.....1/2大匙5 E, E! f  D- K/ ?; e' w" N! s
奶油.....2大匙
9 G: T0 o& v& Z- K公仔箱論壇麵粉.....2大匙公仔箱論壇# B: ^! m4 ]* ]; f
鮮奶.....5大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j- y# z3 H: K% P/ S4 W
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb  ?+ J7 z5 e# n( F# d6 r
鮮奶油.....2大匙$ W' E/ `- m: ?$ e
蕃茄醬.....3大匙! Q0 K4 j0 @* V7 b% N
咖哩粉.....1大匙
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作法: D  H% w& |8 T4 ?
1. 洋蔥、熱狗、紅蘿蔔、蔥切細丁,先用2大匙油爆香,加入白飯,拌炒均勻,再加入番茄醬、鹽、胡椒粉炒勻。
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2. 另取一鍋,放入奶油,用小火煮溶,再放入麵粉、咖哩粉炒均勻,離開火源,再倒入牛奶、鮮奶油、蛋黃,拌勻後再回到火上,用小火煮至濃稠狀。4 ]3 t& X0 Q! d

$ v: H! K7 {8 W$ Q8 f2 y- h( X3. 將炒飯放在烤皿上,上面鋪上作法2的咖哩醬,再撒上起司絲,放入烤箱中以200℃烤10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z" z; v& X& C1 }5 L6 l' z2 O+ y0 h
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