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[中式食譜] 翡翠苗雞肉餃子


' y/ `% j/ ~6 v- Z& y0 b& B. q/ U0 `tvb now,tvbnow,bttvb材料
6 C6 s: g/ h7 k薑茸.....1茶匙
2 D0 z% K1 a) y$ L# @6 `5.39.217.77:8898蒜茸.....1茶匙
3 C( S4 o9 j, l; }0 |) A5.39.217.77:8898生抽.....2湯匙5.39.217.77:8898. l( f; d- V; Y& Y  X
麻油.....1茶匙
- h6 m) G  V; Y5 P7 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....約40毫升
: n: q* U- ]! D5 \% {0 i) |tvb now,tvbnow,bttvb木耳碎.....2湯匙2 W6 z* ?& d! t. z7 v& ?+ w
麵粉.....500毫升
% u( n9 I1 M$ t. X; x" W! B滾水.....100毫升tvb now,tvbnow,bttvb/ u8 t& q2 p  t
鎮江香醋.....2茶匙
! {; _0 a% ~5 F  u! H4 z# Q' p1 f辣椒油.....1-2茶匙
! w' ~( ~) ~7 J2 d0 U7 L. Q免治雞肉.....180克 0 A: n1 G1 ^* |0 E! D* V
金華火腿碎.....2湯匙
! O" O  R3 f" R7 C: c溫室翡翠苗.....150克 tvb now,tvbnow,bttvb" f/ X, a6 [/ t# X/ V
麵粉(作粉培用).....適量+ p0 h5 R/ `; j: h) y5 g

- h& t* h5 C7 [& h. l( X5.39.217.77:8898; Q) }$ L$ Z1 ?. V5 l$ |. F
調味+ s1 j; L' L* Z
生粉.....1湯匙
8 S/ M. I. [+ J: T+ m* k/ l( H5.39.217.77:8898鹽.....1/2茶匙
8 Q- N& H1 v  r, q5 r0 F7 x3 @5.39.217.77:8898糖.....1/4茶匙
' J; G0 X- }: p* n; R生抽.....1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 ^, w( w4 l6 p- }5 W9 D' u
胡椒粉、麻油.....少許
4 D- ^3 T" j9 a) e* P9 @: y, M( |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& g* t6 Y' s5 R$ f7 R7 t/ O
tvb now,tvbnow,bttvb) ?9 P6 _; @% I# e' n
湯料
  D" U+ D: I) X! G1 d5 n; M# |水.....750毫升   Z4 Q  x. }4 E; R) J. C3 l
雞粉.....2茶匙 9 w* B0 Y# l8 e8 {8 a5 o! D% [' x
鹽.....1/2茶匙 3 [) B# _6 q! J+ d( H/ B
糖.....1/2茶匙
3 I. i+ a9 K/ f* ~9 g. l4 d( o$ j2 x0 c公仔箱論壇生抽.....1/2湯匙
5 Z$ {+ q9 |  V$ {7 N胡椒粉、麻油.....少許
- ^9 d3 f+ b% J3 }: v% O+ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 K! d, C+ B( k/ b- C

$ g  L0 ~) l! u* [5.39.217.77:8898做法
4 o) M) ^: w& k& A8 W$ }, u1. 雞肉加醃料拌勻。5.39.217.77:8898' u; Y0 o' B8 s- ]

. d% W  k& G4 s& W5 m. v8 q2. 金華火腿切碎;木耳浸軟切碎;翡翠苗放滾水內拖水,取出,沖凍水,搾乾水份,與火腿、木耳同放雞肉內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 C$ ^/ s! Z1 W7 V! ^6 a

' o; k5 N; g4 C$ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 預備水餃皮:麵粉放大窩內,撞入滾水拌勻,再加入適量水搓成一滑身粉團,蓋好待用。5 m! E* p( I) }; }

% w$ A  S3 J2 q* m& O& `tvb now,tvbnow,bttvb4. 麵糰搓長,分成小粒子,每粒用木棍輾薄,加入適量餡料,包成餃子形。
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  h* k4 ~- G) NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒大鑊滾水,放下餃子煮至浮起及熟透,盛起,上碗,可加拌料或湯料享用。
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