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食材4 N# o5 a1 y a- R
老薑.....15gtvb now,tvbnow,bttvb/ v$ ?% [+ s& e3 X
蒜瓣.....4瓣公仔箱論壇8 I/ A# B5 J) W8 g6 | t$ a# |
辣椒.....1根5.39.217.77:88984 n; t, p# q0 b- P
啤酒.....330ml
& | F" b( O( ~6 _* ]9 M Ftvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....1大枝公仔箱論壇5 T- r \4 G# _/ B' O
豬松肉.....300g公仔箱論壇: {3 Z! L! G8 _7 [) h
. u! q/ o8 K' I" [0 Y6 k- M5.39.217.77:8898$ }0 a' W2 y$ U8 r& M2 S( r
調味料A
9 N9 E9 L) O' P5 T& i+ ^# Ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇! u$ g8 A2 a! x
花椒粉.....1/4茶匙- D7 ?0 e4 Q6 H
6 f+ M4 Y. \& N6 {0 r' u5.39.217.77:8898
+ E" g1 G& Q; R" B8 x% ?/ d% ntvb now,tvbnow,bttvb調味料B
9 E) c1 ^+ `1 C4 Q4 ?+ itvb now,tvbnow,bttvb醬油膏..2大匙
3 P. g: L- e& W公仔箱論壇香油.....1大匙
2 d3 z) k. i6 y) M+ d/ A+ |* Vtvb now,tvbnow,bttvb甜辣醬.....1大匙6 m( W1 z9 |& L" q/ o$ ^; V
公仔箱論壇) `0 I5 C* n; o' w
; q6 }: g% Z( _2 r; f5.39.217.77:8898調味料C
+ ~% [2 i" _) e6 q' P1 {* X L公仔箱論壇醬油膏.....1大匙
( |1 i7 P. X4 b4 k: ^tvb now,tvbnow,bttvb甜辣醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 F* K. n1 U, n5 G& u/ Q
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3 y. C5 ?! b# y/ S9 u. R e! a公仔箱論壇作法
7 N! v4 w" b. t' y9 I/ z1 ?1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。
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2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。tvb now,tvbnow,bttvb% a& V L. [5 Y2 a+ Y5 G) `8 S6 B [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t! e( d# W- ?+ H/ ~- x( Z: D
3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~
) {5 L, {0 M* O7 g9 D% u5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' s7 M# S+ g1 K3 I5 _ R- J+ i4. 再把松肉及調味料B放入。
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5. 最後倒入啤酒密封。
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5 v/ _; C: v ]公仔箱論壇6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。8 x5 H0 N; h4 ?: c6 M( R; N: c5 Y
! s. }# {# |' H5 j' A# R7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。
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5 @+ r" \6 V8 D( P4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。
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) J0 s( k$ E3 Y* L9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!
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10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。. E7 V9 J: K1 @
4 @) v8 ]5 ?9 l; {5 d公仔箱論壇11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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