[中式食譜] 冬菇雞粒蒸豆腐

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材料
$ I, t! T  P; h% Htvb now,tvbnow,bttvb雞肉 [切粒] 120 克5.39.217.77:88980 F, N( `2 G3 \8 F
豆腐 [切厚片] 350 克
& R. M3 N5 N9 l+ ^; B+ f浸軟冬菇 [切粒] 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb1 j* }$ ?4 G& E9 f  q
青豆 50 克
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- z5 L; c1 `' N: Y, o' a8 xtvb now,tvbnow,bttvb+ G- P# e. h( j: z
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T6 H& Q% c4 p- N' O- a
舊庄特級蠔油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q1 }# z" c0 u% T( n
純正芝麻油 1 茶匙
6 p4 k6 P! }. B  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 茶匙
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, o2 n, ]* e) o+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
. V/ v" F& y  p6 M9 p3 \  H舊庄特級蠔油 2 湯匙5.39.217.77:8898% @/ T$ |2 i0 }- O1 N5 P
粟粉 1/2 茶匙
5 U- _" q* I2 y8 M$ |, F水 6 湯匙
- Z: l4 a7 v4 s/ q4 B0 D8 I5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a7 V% x% u& u6 ]  F6 P
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程序公仔箱論壇2 s/ {3 A6 Y; m
1.   雞肉及冬菇與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 l3 P; z7 P- R
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2.   豆腐放在碟上，雞肉及冬菇排好在豆腐上，用大火蒸10 分鐘至熟。倒去多餘水份。2 Q; Y3 h6 [7 y3 _9 G4 e
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3.   燒熱1湯匙油，下芡汁及青豆煮至熱透，淋在豆腐上。公仔箱論壇9 L9 `  t9 E$ \5 h3 x. B

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貼士4 O/ N; @' w$ A5 E
蠔被稱為‘海中牛奶’，蘊含豐富蛋白質。炒蛋時加點李錦記舊庄特級蠔油，即時提升蛋的鮮甜味，家人吃得更滋味。
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