材料tvb now,tvbnow,bttvb. b% E0 z3 ^) N3 c, l, ]; |
玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條
* S: Z0 V7 s9 ?蝦膠 150 克tvb now,tvbnow,bttvb: x# d+ T/ s2 C, o, p. @
蔥粒 1 湯匙
1 j+ ^) e, `! {+ J5 qtvb now,tvbnow,bttvb熱油 1 - 2 湯匙
" U, Z' D) U1 @, C0 g$ u0 H公仔箱論壇金醬油 1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _& Z- P$ [( a1 l1 E$ U
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醃料公仔箱論壇% f/ U$ B) c( C8 Z0 k
鹽 1/4 茶匙
6 w- P) L7 [7 u! a5 r公仔箱論壇糖 1/4 茶匙
) u' n/ e) Q- R( R胡椒粉 少許
1 a1 R5 \7 E+ [* E- c) b8 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o& @- F0 N3 A5 M$ g' y5 m6 F$ x
! ?' c" y( Z: _7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
' G' u( M& L. v3 ~粟粉 0.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h7 e9 [6 }1 E+ K
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; M8 J! R, r; ^- H6 V/ `公仔箱論壇1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。) H5 |6 s. k9 Y/ n+ @+ P8 i
f& J& q3 P& U7 q2 _+ g2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。
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' g/ C9 n( e* U$ v3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。
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: s; M; ]) ?5 d' L! x6 g0 Z公仔箱論壇4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。
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5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。5.39.217.77:8898$ T: _! M# _* j' N; a
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1. 可以用魚肉取代蝦膠。 . C" ~1 W: W% z) p8 ]2 V
7 R: `. _6 b* h: Z6 [( U2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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