[中式食譜] 蜜汁頭抽煎金蠔

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材料:     
2 e' \  v1 \. Q" k急凍廣島蠔500克
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調味醃料： 6 m: D' o% v) W% N7 _& U2 c+ N: H/ L
生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {1 |, y  ^$ ]0 i9 L% g
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頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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' {! z) F( H3 p5 I9 f( B5.39.217.77:8898調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E6 F% v) ]& N
砂糖3湯匙、蔥花3湯匙公仔箱論壇1 B5 L' q4 Q8 M

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb3 [1 W" m7 [& W+ h
1.生蠔（不要解凍）略清洗，吸去多餘水分，與醃料充分拌勻，撒上少許生粉，下鑊煎至收身微黃，取出備用。
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2.下砂糖於鑊中煮溶，慢火煮至微黃；放下汁料煮成濃汁。
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2 Q2 B7 g+ r; D/ s4 X1 ^公仔箱論壇3.放回生蠔兜勻，以中火煮至收汁及微焦，撒上蔥花即成。