材料: p5 r/ X0 W# U/ q8 n- U7 @
雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙) r! j# ]+ [5 f1 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j& K% J2 `9 L. L) B& W1 n/ k
* J9 p7 s1 T6 d& q* R" X! B調味醃料（雞髀肉）：
" y5 k/ S$ D! O9 W" b- x |薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙 $ d7 V' C% m# l& C. ]; L/ l: G* J7 @
' c* q+ @0 u! S% M公仔箱論壇
% \; `' \" l5 u# C8 Y s4 W4 `/ `芡汁：
. B% T/ h9 V: U. s3 u3 B9 I水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
7 O7 P" w9 S0 n5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 B7 n) x! @' ?. E7 b- w
j' P2 s: J0 L0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 8 S# T$ Q% s' A: ^9 H
1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ V3 I( t3 |* }+ T5 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p7 t1 Q1 T1 z o, x! l
2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。公仔箱論壇" g( Z% o+ n1 T2 e6 {% |
公仔箱論壇/ t5 H n0 R7 s7 X$ ^' A8 {1 i
3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。公仔箱論壇) e9 j2 Y$ ^ Q- P. \
; e/ Q: s- a" ]% y& f* }7 X2 S
4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。
; \/ K5 N) d) {! b* O公仔箱論壇 |
發表於 2014-11-23 04:13 AM
| 